مواد
اس مضمون میں: اجزاء کی تیاری پیڈ بنانا تھائی پیڈ ریفرنسز بھر رہے ہیں
پیڈ تھائی ایک روایتی تھائی ڈش ہے ، جو دنیا بھر کے ریستوراں اور کھانوں میں مشہور ہے۔ چاول کے نوڈلس مختلف قسم کے مزیدار مصالحوں سے خوشبو ہوتے ہیں جو ایک سوادج اور مسالہ دار ڈش تیار کرتے ہیں۔ مزیدار پیڈ تھائی بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے یہ مضمون پڑھیں۔
مراحل
طریقہ 1 اجزاء تیار کریں
-
مونگ پھلی کو بھونیں۔ تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں مونگ پھلی کو چرمی کاغذ کی بیکنگ شیٹ پر رکھیں ، نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ ان کو 15 منٹ تک بھونیں ، یہاں تک کہ بھوری ہوجائے۔ -
سبزیاں کاٹیں۔ اسٹیکوں کو کللا کریں ، انہیں خشک کریں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ لہسن کے لونگ ٹکڑوں۔ -
نوڈلز بھگو دیں۔ ایک کٹورا کو گرم پانی سے بھریں اور اس میں نوڈلس ڈوبیں۔ نوڈلز کو کئی منٹ تک بھگنے دیں۔ جب نرم ہوجائیں تو ، پانی نکالیں اور نوڈلز کو محفوظ رکھیں۔ -
چٹنی بناؤ۔ املی کا پیسٹ 15 سے 20 کلو ابلتے پانی میں مکس کریں۔ پانچ منٹ کے بعد ، آٹا کو باریک چنی ہوئی یا چینی میں ڈالیں اور ایک پیالے میں رکھیں۔ مچھلی کا اسٹاک ، چینی ، چاول کی شراب کا سرکہ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ کتاب. -
توفو کو چکھیں۔ توفو کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔ ایک چمچ مونگ پھلی کے تیل کو لوہے کے پین میں گرم کریں یا درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ہلائیں۔ جب تیل گرم ہوجائے تو ، توفو کے ٹکڑوں کو پین میں رکھیں اور ایک طرف پکائیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری ہوجائیں۔ ان کو پلٹ کر دوسری طرف پکائیں۔ توفو کو ایک پیالے میں رکھیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
طریقہ 2 تھائی پیڈ کو پکائیں
-
لہو اور لہسن کاٹ لیں۔ پین میں ایک اور چمچ مونگ پھلی کا تیل رکھیں۔ آگ لگائیں۔ نصف اسٹیک شامل کریں اور 30 سیکنڈ تک پکائیں۔ آئس کریم شامل کریں اور 10 سیکنڈ کے لئے دالیں۔ -
انڈے پکائیں۔ پیٹے ہوئے انڈوں کو پین میں ڈالیں اور فورا stir ہلچل مچائیں تاکہ سکیمبلڈ انڈے بن جائیں۔ انڈوں کو باقی اجزاء شامل کرنے سے پہلے 30 سیکنڈ سے زیادہ نہیں پکانا چاہئے۔ -
نوڈلز اور چٹنی شامل کریں۔ نوڈلز کو اسکیلیٹ یا ووک میں رکھیں اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔ اس پر چٹنی ڈالیں اور ہلچل جاری رکھیں۔ 30 سیکنڈ کے لئے مکسچر ڈالیں۔ -
گوبھی اور سویا انکرت شامل کریں۔ انہیں دوسرے اجزاء کے ساتھ ہلائیں۔ -
کیکڑے اور بھنے ہوئے مونگ پھلیوں کا آدھا حصہ شامل کریں۔ ہر چیز کے گرم ہونے تک ہلچل جاری رکھیں۔ اس میں 2 منٹ لگیں۔
طریقہ 3 تھائی پیڈ ختم کریں
-
مرکب کو سرونگ ڈش میں منتقل کریں۔ کسی بڑے پیالے میں یا حاضر ڈش میں نگہداشت کے ساتھ اونک یا اسکیلیٹ کو خالی کریں۔ -
پیڈ تھائی گارنش کریں۔ بقیہ بطخ اور مونگ پھلی کو اوپر رکھیں ، ایک طرح کا چھوٹا پہاڑ بنائیں۔ اگر آپ ڈش کو مسالہ بنانا چاہتے ہیں تو پسے ہوئے مرچوں کو چھڑکیں۔ -
کی خدمت کرو. یہ مزیدار ڈش اکیلے کھائی جاتی ہے۔ چونے کے پیسوں کے ساتھ ، پلیٹوں یا پیالوں میں گرم ، شہوت انگیز خدمت کریں۔ -
fini کی.