مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل 10 ، 10 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت گزرنے کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔لاڈو (یا لڈو) ہندوستان سے ایک ایسا سلوک ہے جو عام طور پر کچھ تقریبات جیسے شادی یا تہوار منانے کے لئے تیار ہوتا ہے۔ لڈو بہت سے ممالک میں بہت مشہور ہوچکا ہے کیونکہ اس کی تیاری کرنا بہت آسان ہے۔
مراحل
-
چولہا لے لو۔ پین میں گھی اور 2 پیالی تازہ تازہ ناریل ڈال دیں (اگر ممکن ہو تو کاسٹ آئرن) اور 1 منٹ کے لئے براؤن کریں۔ -
دودھ شامل کریں۔ اس کے بعد پین میں گاڑھا دودھ ڈالیں۔ -
ہلکی آنچ پر پکنے کے لئے چھوڑ دیں۔ مسلسل ہلچل کرتے ہوئے ان اجزاء کو کم آنچ پر 4 سے 5 منٹ تک پکائیں۔ ناریل اس طرح گاڑھا دودھ میں پکائے گا۔ -
الائچی شامل کریں۔ اب الائچی پاؤڈر کو دوسرے اجزاء میں شامل کریں۔ -
کھڑے ہونے دیں۔ چولہے کو گرمی کے منبع سے دور رکھیں اور اپنے لڈو کو 5 سے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ -
چھوٹی چھوٹی گیندیں بنائیں۔ اپنے ہاتھوں کو گھی سے ہلکا سا کوٹ کریں اور اپنے ہتھیلیوں میں چھوٹی چھوٹی گیندیں بنا کر لاڈو بنائیں۔ -
ایک پلیٹ لے لو۔ ایک پلیٹ (یا کسی اور ڈش) پر ناریل پاؤڈر کا 1/2 کپ رکھیں اور اپنے لڈو کو ناریل سے مکمل ڈھانپنے کے ل roll اس میں لپیٹیں۔ -
لطف اٹھائیں!
- ایک موٹی نیچے والا پین (جیسے کاسٹ آئرن پین)