مواد
- مراحل
- حصہ 1 پھلیاں پوپ آؤٹ
- حصہ 2 اناج کو مائکروویو میں منتقل کریں
- حصہ 3 ذائقہ پاپکارن
- حصہ 4 بار بار غلطیوں سے گریز کریں
گھر کا پاپکارن ایک سوادج اور صحت مند سلوک ہے جو آپ گھر پر بنا سکتے ہیں۔ مائکروویو کے لئے پاپ کارن آسان ہے ، لیکن اس میں پریزیٹو ایٹو اور ایڈڈیٹیجز ہیں۔ یہ چربی اور کیلوری میں بھی بھرپور ہوتا ہے۔ اگر آپ پاپ کارن کھانے سے پہلے مر جاتے ہیں تو ، جانئے کہ قدرتی مکئی کی دانا کے ذریعہ یہ بہت سے طریقوں سے کرنا ممکن ہے! چولہے پر محض کچھ مکئی گرم کریں اور اپنی ترجیحات کے مطابق اس کا ذائقہ لیں۔
مراحل
حصہ 1 پھلیاں پوپ آؤٹ
-
ضروری اشیاء جمع کریں۔ پاپ کارن بنانے کے ل you ، آپ کو پہلے مناسب سامان کی ضرورت ہوگی۔ آپ کو ان میں سے بیشتر اشیاء اپنے علاقے کے ایک سپر مارکیٹ میں ملیں گی۔ آپ کو بہت سی اشیاء کی ضرورت ہوگی۔- مکئی کے دانے کا ایک بیگ۔
- باورچی خانے سے متعلق تیل جیسے سبزیوں کا تیل ، زیتون کا تیل یا کینولا کا تیل۔
- دو بڑے پیالے۔
- باورچی خانے کے دستانے
-
مکئی اور تیل کی مقدار کی پیمائش کریں۔ پاپکارن بنانے سے پہلے ، آپ کو تیل کے سلسلے میں اناج کے صحیح تناسب کی پیمائش یقینی بنانی ہوگی۔عام طور پر ، یہ 1/3 کپ خشک اناج کے ل 3 3 چمچوں میں تیل لیتا ہے۔ مثال کے طور پر ، 1 کپ مکئی کی دانا بنانے کے ل you آپ کو 9 کھانے کے چمچ تیل کی ضرورت ہوگی۔ -
درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔ پہلا پین لیں ، کچھ تیل میں ڈالیں۔ پھر اس میں 2-3 مکئی کی دانا ڈالیں۔ اوسط درجہ حرارت کی حد مقرر کریں۔ جب تک پاپ کارن پکنے کے ل enough گرم نہ ہو تب تک تیل چولہے پر باقی رہنے دیں۔- تیل کی نظر سے محروم نہ ہوں۔ اسے ہر وقت دیکھیں۔ آپ کو کبھی بھی بغیر کسی رکاوٹ والے چولھے پر سوفسن چھوڑنا چاہئے۔
-
تیل دیکھو۔ جب تک یہ مکئی کو پکانے کے ل enough گرم نہ ہو تب تک یہ کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ تیل نہ تو بہت ٹھنڈا ہے اور نہ ہی بہت گرم ہے۔ تیل میں ڈالنے والے اناج کا مشاہدہ کریں۔ جیسے ہی یہ پھٹنا شروع ہوجائیں ، تیل تیار ہے اور آپ باقی اناج ڈال سکتے ہیں۔- تیل کو آگ میں ڈالنے سے پہلے آپ اناج کی مقدار کی پیمائش کریں کیوں کہ اتنی جلدی گرم ہونے کے ساتھ ہی آپ اسے جلدی سے تیل میں ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔
-
اناج کو پین میں ڈالیں اور ڈھانپیں۔ اناج لیں اور پین میں ڈالیں۔ پھر ڈھکن کے ساتھ پین کا انتظار کیے بغیر بند کریں۔ جب تک پاپ کارن تیار نہ ہو اسے ڈھانپیں۔ آپ کو کھانا پکانے کے دوران ایک نظر لینے کے لئے ڑککن اٹھانے کا لالچ ہوسکتا ہے ، اس سے بچیں ، کیونکہ اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو ، دانے ناہموار گرم ہوجائیں گے۔- پین کو صاف ڑککن کے ساتھ بند کریں اگر آپ مکئی کو پاپپنگ دیکھنا چاہتے ہیں۔ یہ آپ کو اسے کھولنے کے لالچ میں آنے سے بچائے گا۔
-
20 سے 30 سیکنڈ تک گرمی رکھیں۔ پاپکارن کو پکانے کے لئے درکار وقت آپ کی تیاری مکئی کی مقدار ، تیل کا درجہ حرارت ، اور بہت سے دیگر عوامل سے مختلف ہوتا ہے۔ عام طور پر ، یہ 20 یا 30 سیکنڈ سے زیادہ نہیں چلتا ہے۔ پین کو سنو۔ آپ کو بہت سارے بحرانوں کی آواز سننی چاہئے۔ اگر یہ شور زیادہ سے زیادہ نایاب ہوجائیں تو ، آپ کا پاپ کارن تیار ہے۔- احتیاط سے ڑککن کو ہٹا دیں. اپنے کچن کے دستانے رکھو کیونکہ ڑککن گرم ہوگا۔
- اگر پاپکارن پین سے اڑتا ہے تو ایک یا دو قدم پیچھے ہٹیں۔ پاپ کارن گرم ہوگا اور اگر آپ کو چھوئے تو جل جائے گا۔
-
پاپکارن کو ایک پیالے میں ڈالیں۔ ایک بار مکئی کو پیالے میں اڑا دیا جائے تو ، پیالے کو زور سے ہلائیں۔ اس سے نہ پھٹے ہوئے پھلیاں کٹوری کے نیچے آرام کر سکیں گی۔- یہاں ، ایک بڑی کافی کٹورا استعمال کریں۔ خیال یہ ہے کہ اسے صرف 3/8 پاپ کارن سے پُر کریں۔ تو آپ پاپکارن کو زمین پر گرے بغیر پیالہ ہلا سکتے ہیں۔
-
ایک دوسرے کٹورا میں پاپکارن ڈالو۔ دوسرا کٹورا اور کھانا پکانے کا ایک بڑا چمچ لیں۔ دوسرے کٹورا میں پاپ کارن ڈالنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں۔ دوسرے کٹورا میں پاپکارن ڈالو اور غیر کٹے ہوئے دانا کو پہلے کٹوری کے نیچے چھوڑ دو۔- اناج کو کوڑے دان میں پھینک کر ان سے چھٹکارا حاصل کریں۔ انہیں کسی بھی لان کے نیچے گودام میں نہ پھینکو ، کیونکہ یہ نالی کو روک دے گا۔
حصہ 2 اناج کو مائکروویو میں منتقل کریں
-
مواد جمع کریں۔ اگر آپ چولہا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ مائکروویو میں گھر پاپکارن بھی بنا سکتے ہیں۔ شروع کرنے کے لئے ، آپ کو درج ذیل کی ضرورت ہوگی:- مکئی کی دانا کا آدھا کپ؛
- سبزیوں کا تیل کا 1 چائے کا چمچ؛
- 1/2 چائے کا چمچ نمک؛
- ایک کاغذ کا بیگ۔
-
اناج ، تیل اور نمک ملا دیں۔ شروع کرنے کے لئے ، مکئی کی دانا کے آدھے کپ کی پیمائش کریں اور ایک چھوٹے مکسنگ کٹوری میں ڈالیں۔ پھر اناجوں پر آدھا چمچ سبزیوں کا تیل ڈالیں ، پھر نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک چمچ لیں اور اس میں تیل ، اناج اور نمک ملا دیں۔ آپ ان میں کٹوری کو آہستہ سے ہلاتے ہوئے بھی مکس کرسکتے ہیں یہاں تک کہ تیل کٹوری میں یکساں طور پر پھیل جائے۔ -
پھلیاں ایک کاغذ کے بیگ میں رکھیں۔ بیگ کو بند کرنا یاد رکھیں تاکہ دانے ٹھیک پھٹ جائیں۔ اس کے ل the ، بیگ کے اوپری حصے کو دو بار جوڑ دیں۔ اپنے کیلوں سے دونوں پرتوں کو بہت مضبوطی سے جوڑیں تاکہ انہیں یاد نہ رہے۔ -
مائکروویو میں پاپ کارن پکائیں۔ مائکروویو میں کھانا پکانے کی آواز سنیں۔ صرف اس طریقے سے آپ جان سکیں گے کہ پاپ کارن کے تیار ہونے میں کتنا وقت لگے گا۔ عام طور پر ، یہ 2 اور 3 منٹ کے درمیان رہتا ہے۔ جب بیگ مائکروویو میں ہے تو آپ "پاپ" سنیں گے۔ اگر آپ دیکھیں گے کہ شور کم ہوجاتا ہے تو اس جگہ پر جہاں سپلینٹرز کے مابین چند سیکنڈ گزر جاتے ہیں ، فوری طور پر بیگ کو ہٹا دیں۔ آپ کا پاپکارن تیار ہونا چاہئے۔
حصہ 3 ذائقہ پاپکارن
-
پگھلا ہوا مکھن اور نمک شامل کریں۔ پگھلا ہوا مکھن ایک کلاسک پاپ کارن بھرنا ہے۔ پگھل مکھن کی مقدار جو آپ کو شامل کرنے کی ضرورت ہے وہ آپ پر منحصر ہے۔ چند کھانے کے چمچوں کو کافی ہونا چاہئے۔ زیادہ مکھن نہ لگائیں ، اس سے پاپکارن نرم ہوجائے گا اور آپ کیلیوریز کی مقدار میں اضافہ ہوگا۔- اگر آپ چولہے پر مکھن پگھلتے ہیں تو ، تیز آنچ پر نہ کریں۔ یہ مکھن جلا دے گا۔ درمیانی گرمی یا نرم سے زیادہ مکھن آہستہ آہستہ پگھل جانا چاہئے۔ آپ اسے پہلے کئی ٹکڑوں میں کاٹ کر مائکروویو میں پگھلا سکتے ہیں۔ کاغذ کا تولیہ لیں اور مکھن کو ڈھانپنے کے لئے استعمال کریں۔ ایک وقت میں صرف 10 سے 15 سیکنڈ تک گرم کریں۔
- اگر آپ اپنے پاپکارن میں مکھن شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے پیالے کی دیوار پر ڈالیں۔ اس طرح ، مکھن پاپکارن میں زیادہ یکساں طور پر پھیل جائے گا۔
- پاپکارن کو تھوڑا سا نمک ڈال کر چھڑکیں اور اس کا ذائقہ لیں۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ اس میں ابھی بھی ذائقہ موجود نہیں ہے تو تھوڑا سا مزید نمک شامل کریں۔
-
میٹھے ذائقہ کے لئے ہیزلنٹ مکھن کا استعمال کریں۔ میٹھا مکھن آپ کے پاپکارن کے ذائقے کو میٹھا اور گری دار میوے دے کر بہتر بنائے گا۔ آپ کو ایک پروڈکٹ ملے گی جس کا ذائقہ تقریبا sweet میٹھا نمکین پاپ کارن جیسا ہی ہوگا۔ ہیزلنٹ مکھن ایک مکھن ہے جو بھوری رنگت تک گرم ہوتا ہے۔- آپ چاہتے ہیں کہ مکھن کی مقدار کو صاف ستھرا برتن میں رکھیں۔ پین کا نیچے صاف ہونا چاہئے تاکہ آپ مکھن کے رنگ کی پیروی کرسکیں۔
- مکھن کو گرم کرتے وقت دیکھیں۔ جب مکھن آہستہ آہستہ جھاگ لگنا شروع کردے گا ، تو اس میں لیموں کا رنگ ، پھر ایک سنہری رنگ اور آخر میں بھوری رنگ ہوگا۔ جلانے سے بچنے کے ل brown اسے براؤن ہونے کے ساتھ ہی اسے آگ سے ہٹا دیں۔
- اسے کچھ منٹ ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر اسے اپنے پاپکارن کے ساتھ ملائیں۔
-
پنیر پاپکارن بنائیں۔ وہاں جانے کے لئے ، غذائیت سے متعلق خمیر شامل کریں۔ اپنے پاپکارن کو پنیر کا ذائقہ دینا اچھا ہے ، لیکن پنیر پاؤڈر لت کا شکار ہے اور پنیر ہی میں بہت زیادہ کیلوری ہوتا ہے۔ گھر میں تیار پاپکارن کے صحت سے متعلق فوائد کو محفوظ رکھنے کے ل cheese ، پنیر کی مصنوعات کی بجائے تغذیہ بخش خمیر شامل کریں۔ پاپکارن کو تھوڑا سا غذائیت والے خمیر کے ساتھ چھڑکیں ، چکھنے کے بعد جب تک آپ اس کا ذائقہ حاصل نہ کریں جب تک آپ اپنی پسند کا ذائقہ حاصل نہ کریں۔- تغذیہی خمیر تلاش کرنا کبھی کبھی مشکل ہوتا ہے۔ آپ کو اپنی سپر مارکیٹ کے قدرتی فوڈ سیکشن میں کچھ مل سکتا ہے۔ تاہم ، یہ مصنوع تمام سپر مارکیٹوں میں فروخت کے لئے نہیں ہے۔ آپ کو منتقل کرنے سے پہلے معلوم کرنے کا یقین کرنے کے لئے چیک کرنے کے لئے کال کرنے کے بارے میں سوچنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
- اگر آپ اسے روایتی سپر مارکیٹوں میں نہیں ڈھونڈتے ہیں تو ، "فرائز فرانس" جیسے قدرتی فوڈ اسٹور اسے عام طور پر فروخت کرتے ہیں۔
-
اپنے پاپکارن کے لئے کیریمل ساس بنائیں۔ کیریمل پاپکارن چھٹیوں کے دوران ایک مشہور سلوک ہے۔ کیریمل پاپکارن بنانے کے ل you'll ، آپ کو 3/4 کپ غیر سلیٹڈ مکھن ، ایک کپ براؤن شوگر ، ونیلا نچوڑ کا ایک چائے کا چمچ ، نمک کا ایک چائے کا چمچ اور بیکنگ سوڈا کا ایک چمچ کی ضرورت ہوگی۔ .- درمیانی آنچ پر مکھن پگھلیں۔ چینی شامل کریں اور نرم ہونے تک مکس کریں۔ ابلیے جانے تک مرکب کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ ہلاتے ہوئے 3 سے 4 منٹ تک ابالیں۔
- اس مکسچر کو آنچ سے ہٹا دیں اور باقی اجزاء کو گاڑھے ، فراوتھے مکسچر میں شامل کریں۔ تیاری کو اپنے پاپکارن پر ڈالو ، اسے جاتے ہی اختلاط کریں تاکہ یہ یکساں طور پر پھیل جائے۔ پاپکارن کو بیکنگ شیٹ پر ڈالو اور 250 ڈگری پر تقریبا دس سے پندرہ منٹ تک بیک کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
حصہ 4 بار بار غلطیوں سے گریز کریں
-
ہر وقت ڑککن جگہ پر رکھیں۔ تیار ہونے سے پہلے پاپ کارن کے ڑککن کو ہٹانے سے گریز کریں۔ اگر آپ ہٹاتے ہیں تو ، پاپکارن اڑ جائے گی ، اسی وقت آپ کو نقصان پہنچا اور جلا دے گی۔ ڑککن کو ہٹانے سے پہلے تقریبا 20 سے 30 سیکنڈ تک انتظار کریں۔ -
پاپکارن کو دھیان سے سنیں۔ ڑککن کو ہٹانے کے ل know یہ جاننے کے ل Do کریں. جب تک پاپ کارن تیار نہ ہو ڑککن کو نہ ہٹایں۔ اگر آپ اسے جلدی سے ہٹاتے ہیں تو ، آپ کو بہت ساری دانوے ہوئے دانے ملیں گے۔ اگر آپ اسے بہت دیر سے دور کرتے ہیں تو ، پاپکارن جل جائے گا۔ پاپکارن کے پھٹتے ہی احتیاط سے سنیں۔ ڑککن کو ہٹانے سے پہلے ، جب تک کہ کلکس کم نہ ہوں تب تک انتظار کریں اور نایاب ہوجائیں۔- چولہے پر پاپکارن کو بلاوجہ مت چھوڑیں۔ اس سے آگ لگ سکتی ہے۔
-
ہمیشہ کچن کے دستانے پہنیں۔ کبھی بھی اپنے باورچی خانے کے دستانے پہنے بغیر گھر میں پاپکارن نہ بنائیں ، خاص طور پر اگر آپ کیریمل پاپ کارن بنا رہے ہو یا کوئی ایسی چیز جس کو پکایا جائے۔ ایک بار جب کھانا پکانے کے بعد پین کا ڑککن گرم ہوجائے گا اور اگر آپ باورچی خانے کے دستانے رکھے بغیر اسے چھونے لگیں تو آپ جل سکتے ہیں۔ تیاری کو پیالی میں ڈالنے کے لئے پین اٹھانے سے پہلے اپنے کچن کے دستانے رکھنا بھی یاد رکھیں۔