مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 14 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔
2 پانی اور نمک شامل کریں۔ ان کو چاولوں پر ڈالو ، پھر پین کو ڈھانپیں۔
3 درمیانی آنچ پر چاول پکائیں۔ کک ، احاطہ کرتا ہے ، جب تک نرم اور بولڈ نہ ہو اور پانی مکمل طور پر جذب ہوجائے۔ اس میں لگ بھگ 15 منٹ لگیں گے۔
- ہوشیار رہے کہ چاول نہ جلائے۔ اگر آپ کو یہ تاثر ہے کہ یہ بہت تیز کھانا بنا رہا ہے تو ، گرمی کو کم سے کم کر دیں۔
- آپ چاول کو ککر میں بھی بنا سکتے ہیں۔ جب پکایا جائے تو دودھ شامل کرنے سے پہلے کسی اور سوس پین میں منتقل کریں۔
طریقہ 3 میں سے 2:
دودھ شامل کریں
-
1 میٹھی پر آگ چاول میں شامل کرنے کے لئے آہستہ سے ایک چمچ استعمال کرکے ناریل کا دودھ ڈالیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ چاول کی ہلچل کم ہونے کے لئے گرمی کو کم سے کم کردیں ، لیکن اس سے زیادہ کچھ نہیں۔ اگر آگ بہت تیز ہے تو ، یور اچھا نہیں ہوگا۔ -
2 چاول کو 10 منٹ تک دودھ کے ساتھ ابالنے دیں۔ یقینی بنائیں کہ کھانا پکانا تیز نہیں ہے۔ اگر یہ معاملہ ہے تو ، اسے ٹھکراؤ۔- جب آگ ابل رہی ہے تو ، یہ معلوم کرنے کی کوشش کریں کہ کیا آپ کو نمک ڈالنے کی ضرورت ہے۔ اسے تھوڑا تھوڑا کرو۔
- سری لنکا میں ، دوسرے اجزاء کا اضافہ کم ہی ہوتا ہے ، لیکن آپ چینی ڈال کر چاولوں کو نرم کرسکتے ہیں یا اسے پیاز اور دیگر مصالحے کے ساتھ نمکین ڈش میں تبدیل کر سکتے ہیں۔
-
3 گرمی سے پین کو ہٹا دیں۔ چاول میں نرم اور چپچپا مستقل مزاجی ہونا ضروری ہے۔ 5 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایڈورٹائزنگ
طریقہ 3 میں سے 3:
چاول کپڑے
-
1 چاولوں کو گہری پلیٹ میں منتقل کریں۔ تندور کی گہری ڈش بھی موزوں ہے۔ تمام چاولوں کو ڈش میں ڈالنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں اور اسے یکساں طور پر چپٹا کریں۔- ایک کنٹینر استعمال کریں جو زیادہ پھانسی نہ دے ، کیونکہ چاول برتن کے نیچے رہتے ہیں۔
- اگر آپ کے پاس نان اسٹک ڈش نہیں ہے تو ، ڈش کے نیچے ہلکے سے تیل ڈالیں۔
-
2 چاولوں کو چپٹا کریں۔ چاولوں کو ہموار کرنے کے لئے چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کریں۔ آپ ایک اسپاتولا بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ -
3 چاول کا ٹکڑا۔ چاولوں کو ایک سمت میں ترچھی ٹکڑے کرنے کے ل a تیز چاقو کا استعمال کریں ، پھر دوسری سمت میں بھی ایسا ہی کریں۔ اس سے سری لنکا کا ایک مخصوص ہیرے کی شکل پیدا ہوجاتی ہے۔ -
4 چاول کاٹ دیں۔ چاول کے ٹھنڈا ہونے اور سخت ہونے کے بعد چاقو کو ہیرے کی شکل میں کاٹنے کے لئے استعمال کریں۔ چاول اٹھانے اور پیش کرنے کے لئے برتن میں رکھیں کے لئے ایک اسپاتولا استعمال کریں۔- آپ کاٹنے کے بعد اوپر سے تھوڑا سا ناریل کا دودھ شامل کرکے چاول کا ذائقہ اور کریمیر بنا سکتے ہیں۔
- یہ ڈش عام طور پر سالن کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
مشورہ
- روایتی طریقے سے اس ڈش کی خدمت کے ل it ، اسے ٹرے یا بورڈ پر پھیلائیں تاکہ یہ ایک سنٹی میٹر یا دو موٹی ہو۔
- آپ شہد ، سالن ، دار چینی ، مرچ ، سمبل ... شامل کر سکتے ہیں۔ (سمبل پیاز ، کالی مرچ ، نمک اور لیموں کے رس سے بنا ہے۔)