مواد
اس مضمون میں: چاول بچ جانے والے ٹھنڈے چاول کے سات ٹکڑے بچیں
اگر آپ کے پاس چاول بچ گئے ہیں تو ، آپ اسے آسان اور لذیذ ڈش بنانے کے لئے بھون سکتے ہیں۔ اگر آپ یہ کرنا نہیں جانتے ہیں تو ، آپ دیکھیں گے کہ یہ بہت آسان ہے۔
مراحل
طریقہ 1 ساٹé ٹھنڈا چاول بچ گیا
یہ نسخہ بہت آسان ہلچل سے بنا ہوا چاول بنانے کے بنیادی طریقہ کی وضاحت کرتا ہے۔ یہ ریستوراں جتنا اچھا نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن آپ اجزاء شامل کرسکتے ہیں اور بہتر کرسکتے ہیں۔
- چاولوں کو فرج سے نکالیں۔ اسے سردی ہوگی۔
-
تیل گرم کریں۔ چولہے پر ایک کڑاہی گرم کریں اور ایک پتلی پرت کے ساتھ نیچے کوٹ کرنے کے لئے صرف اتنا ہی تیل ڈالیں۔ -
چاول ڈالیں۔ باقی چاولوں کو پین میں ڈالیں اور لگ بھگ 2 منٹ تک ایک اسپٹل سے ہلائیں۔ اونچی گرمی پر نہ پکائیں کیونکہ آپ چاولوں کو جلا دینا نہیں چاہتے ہیں۔ -
پین میں کمرے بنائیں۔ تمام چاولوں کو پین کے ایک طرف دھکیلنے اور پین کو منتقل کرنے کے لula اسپاٹولا کا استعمال کریں تاکہ خالی حصہ پین کے وسط میں ہو۔ -
انڈے شامل کریں۔ گرمی میں اضافہ ، انڈے شکست دی اور پین میں ڈال. انہیں اسپاٹولا کے ساتھ جھٹکا دے کر جلدی سے ہلائیں جب تک کہ وہ پک نہیں جاتے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے بناتے ہیں۔ -
سبزیاں شامل کریں۔ کدو میں منجمد سبزیوں کا مرکب اور باورچی خانے پر ریفکوس ڈالیں۔ گرمی کو قدرے ہلکا کریں۔ اجزاء کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ وہ سب پکے اور گرم نہ ہوجائیں۔ -
موسم. اپنے ذائقہ کے مطابق تل کا تیل اور سویا ساس ڈالیں۔ ہر چیز کو مکس کریں اور کٹے ہوئے چاولوں کو پیش کریں۔
طریقہ 2 ستارے منجمد چاول کے باقی بچنے کے
-
چاول کو فریزر سے نکالیں۔ اسے ڈیفروسٹ کرنے دو۔ -
کچھ سبزیاں کاٹ دیں۔ کچھ پیاز اور دوسری سبزیاں کاٹ دیں جو آپ ٹکڑوں میں شامل کرنا چاہتے ہیں۔ -
انڈے تیار کرو۔ ایک کٹوری اور موسم میں نمک ، کالی مرچ ، سالن یا کسی اور مصالحے کے ساتھ انڈے (چاول کی مقدار کے لئے مناسب معلوم کریں) کو توڑ دیں۔ -
سبزیاں پکائیں۔ ایک پین میں کچھ مکھن ڈالیں اور پیاز اور دیگر سبزیوں کو بھونیں۔ -
چاول ڈالیں۔ اجزاء کو کچھ منٹ پکائیں۔ -
پیٹا ہوا انڈا شامل کریں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ مرکب بالکل بھیگ نہ ہو۔ -
موسم. اپنے ذائقہ کے مطابق سویا ساس ڈال کر پیش کریں۔
- یہ شروع کرنے سے پہلے چولہا کے ساتھ موجود تمام اجزاء کو ورک ٹاپ پر ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اگر گرمی کافی زیادہ ہو تو یہ ڈش بہت جلدی پک سکتی ہے۔
- آپ ٹیریاکی چٹنی ، سرخ مرچ ، کیچپ یا ٹماٹر کی چٹنی جیسے موسموں کا استعمال کرسکتے ہیں۔
- اگر آپ منجمد بروکولی یا اس سائز کی دوسری سبزیاں استعمال کرتے ہیں تو ، ان کے دل بعض اوقات منجمد رہ سکتے ہیں اور ڈش کو برباد کرسکتے ہیں۔
- آپ کسی بھی منجمد سبزیاں استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن مکئی ، گاجر اور سبز پھلیاں کا ایک مرکب چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر لذیذ ہوتا ہے اور تیز ترین پکایا جاتا ہے۔
- آپ سفید چاول کو براؤن چاول سے تبدیل کرسکتے ہیں ، لیکن کھانا پکانے کے وقت کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں۔
- یہ چاول چاول ریستوراں میں ملنے والے چاول سے مماثل نہیں ہے ، لیکن یہ اب بھی مزیدار ہے۔
- چولھے کے ساتھ ہی ہمیشہ محتاط رہیں اور منجمد سبزیاں واپس فریزر میں رکھنا یاد رکھیں اور انڈوں کو چھونے کے بعد اپنے ہاتھ دھو لیں۔