مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل volunte ، رضاکار مصنفین نے ترمیم اور بہتری میں حصہ لیا۔اس مضمون میں 7 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔
خوبصورت اور سوادج ، سشمی ، نارا عہد (آٹھویں صدی) کے جاپانی بادشاہ کے شیف کا کام ہے۔ یہ عام طور پر مچھلی کے کچے ٹکڑے ہوتے ہیں ، حالانکہ اب گوشت سشمی اور سبزی خور ہیں۔ ایک سینٹی میٹر سے کم موٹی کے آئتاکار ٹکڑوں میں کاٹ کر ، روایتی طور پر اس کے پتے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے shiso اور ایک جولیان مولی daikon. یہ واضح طور پر ضروری ہے کہ مچھلی تازہ ، اعلی معیار کی ہو ، اور دعوت بہترین ہونے کے ل you ، آپ کو اس کا ذائقہ اس کے ساتھ لینا چاہئے Wasabi کی سویا ساس کے ساتھ ملا.
مراحل
- 3 اپنی سشمی کا لطف اٹھائیں۔ سلائسس کو کسی اچھی پلیٹ یا ڈش پر پیش کریں اور ہر مہمان کے ل for میز پر چینی کاںٹا رکھیں۔ چھوٹے کنٹینر میں واسابی ڈالیں ، ادرک کو دوسرے میں پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، کچھ شیشو پتے ، اور سویا ساس کو مت بھولیئے جو سشمی کا پسندیدہ اور ناگزیر شریک ہے!
- سشمی روایتی طور پر داخلے کے طور پر کھایا جاتا ہے نہ کہ ایک اہم راستہ کے طور پر۔ اگر آپ مضبوط ڈش بناتے ہیں تو اس کے ساتھ سوپ ڈالیں میسو اور ابلی ہوئے چاول کے پیالے۔
مشورہ
- ایسی مچھلی کے ساتھ سشمی تیار نہ کریں جس کی تیز گند ، شیشے والی آنکھیں یا مدھم رنگ ہوں۔
انتباہات
- صحت کی وجوہات کی بناء پر ، چھوٹے بچوں ، حاملہ خواتین اور کمزور مدافعتی نظام کے حامل افراد کے لئے یہ بہتر ہے کہ وہ سشیمی کا استعمال نہ کریں۔