مواد
- مراحل
- طریقہ 1 میں سے 2:
سمندری نمک بنائیں - طریقہ 2 میں سے 2:
موسمی نمک بنائیں - ضروری عنصر
- سمندری نمک
- موسمی نمک
وکی شو کی کنٹینٹ مینجمنٹ ٹیم ایڈیٹوریل ٹیم کے کام کا بغور جائزہ لیتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر آئٹم ہمارے اعلی معیار کے مطابق ہے۔
آپ اپنے باورچی خانے میں اپنے پسندیدہ ساحل کے ذائقہ اور بو کو اپنے سمندری نمک بنانا ایک بہترین طریقہ ہے۔ سمندر سے باہر نمک اپنے ماحول کی خصوصیات رکھتا ہے ، جس سے سمندر کے جوہر کو آپ کے برتن میں شامل کرنا ممکن ہوتا ہے۔ ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو صحت مند سمندری پانی کے ساتھ ساتھ اپنے کچن میں وقت اور جگہ کی ضرورت ہوگی۔
مراحل
طریقہ 1 میں سے 2:
سمندری نمک بنائیں
- 1 عمل کو سمجھیں نمک کے تیار کنندہ ان لوگوں کے مقابلے میں بہت زیادہ سمندری نمک تیار کرتے ہیں جو گھر پر کرتے ہیں ، لیکن تجارتی تکنیکوں کو جاننے سے آپ نمک بنانے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ وہ یہ کیسے کرتے ہیں یہ یہاں ہے۔
- چھوٹے تالاب سمندری پانی سے بھر جاتے ہیں جو بخارات کو صاف کرنے کے لئے چھوڑ جاتے ہیں۔ پانی کی تبخیر کے بعد نتیجہ خیز مصنوعات ، سمندری نمک ہے۔ یہ عمل دھوپ ، کم بارش والے علاقوں میں بہترین کام کرتا ہے۔
- نمک کا پانی بڑی دھات کے ٹینکوں میں کھینچا جاتا ہے۔ کیچڑ یا کسی بھی ناپاکی کی تہہ میں نیچے جاتا ہے اور اچھ remainingا پانی باقی رہ جاتا ہے اور اسے گرم کیا جاتا ہے۔ جب پانی گرم ہوجاتا ہے تو ، اوپر سے بننے والی جھاگ ہٹ جاتی ہے اور جب تک صرف نمک کے ذر .ے باقی نہیں رہتے ہیں تب تک پانی بخارات بن جاتا ہے۔
- کبھی کبھی شامل کیا جاتا ہے. نمک کے پروڈیوسر بعض اوقات کیلشیم اور میگنیشیم کا استعمال کرتے ہیں تاکہ غذائیت کا عنصر اور ایک الگ ذائقہ شامل ہو۔
-
2 نمک کی کٹائی کریں۔ نمک سے بھرپور پانی بہت نمکین سمندروں یا نمک کی تکیوں سے نکالا جاتا ہے۔ اس بات پر منحصر ہے کہ نمک کی کٹائی کہاں ہوتی ہے ، اس کا نتیجہ مختلف رنگوں کا ہوگا کیوں کہ معدنیات کی موجودگی مختلف ہے۔ پانی سے نمک کی مقدار کم ہونے کی وجہ سے سمندر سے پانی کی کٹائی ممکن ہے کہ نمک کا متوقع معیار نہیں فراہم کرے ، خاص طور پر پاک مقاصد کے لئے۔ بہر حال ، یہ معلوم کرنے کے ل is مختلف مقامات سے مختلف پانیوں کے ساتھ پانی کے ساتھ تجربہ کرنا فائدہ مند ہے کہ کون سے بہترین نمک پیدا ہوتا ہے۔- صحت مند ذریعہ سے نمکین پانی کی کٹائی ضروری ہے۔ اگر آپ آلودہ جگہ جانتے ہیں تو ، پانی جمع نہ کریں۔ فضائی آلودگی ، آلودگی ، کیمیائی فضلہ اور دیگر قسم کی آلودگی کا نمک کے ذائقہ اور معیار پر اثر پڑے گا۔
- اگر یہ جگہ ماہی گیری کے ل healthy صحت مند ہے تو ، نمک کی کٹائی ممکنہ طور پر زیادہ خطرہ نہیں ہے۔
- 5 لیٹر کا گلاس یا پلاسٹک کا کنٹینر پانی کی کٹائی کے لئے موزوں ہے۔ 5 لیٹر پانی تقریبا 85 گرام نمک تیار کرے گا۔
-
3 پانی کو چھان لیں۔ نمک کی کٹائی سے پہلے ریت ، گولے اور دیگر تلچھٹ کو دور کرنا ضروری ہے۔ نمک کے پانی کو چھاننے کے لé لیٹامین کا استعمال کریں۔ آپ ایک یا زیادہ پرتیں استعمال کرسکتے ہیں۔ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ تمام نجاست دور کردی گئی ہیں ، پانی کو متعدد بار فلٹر کریں۔ اس سے نمک کی مقدار متاثر نہیں ہوگی۔ -
4 پانی کا بخارات بنائیں۔ سمندری نمک ایک ایسی مصنوعات ہے جس کا نتیجہ سمندری پانی کے وانپیکرن سے ہوتا ہے۔ وانپیکرن کے ل Plan کئی دن ، یہاں تک کہ کئی ہفتوں تک لگنے کا منصوبہ بنائیں۔ گھر پر سمندری نمک بنانے کے ل you ، آپ متعدد تکنیک استعمال کرسکتے ہیں۔- تندور کو اس کی کم ترین ڈگری پر رکھیں۔ پانی کو کسی گہرے کنٹینر میں ڈالیں اور تندور میں ڈالیں۔ پانی کو کئی دن آہستہ آہستہ چھڑکنے دیں۔
- اس میں نمک ڈالیں اور ابالیں یہاں تک کہ سارا پانی بخار ہوجائے۔ سورج کو آرام کرنے دو۔ پین سے نمک کو نکالیں اور اسے کسی ڈش یا پیالے میں ڈالیں۔ دھوپ میں چھوڑ دیں تاکہ سارا پانی بخارات ہو۔
- اپنا فلٹر شدہ پانی کسی اتلی کٹوری یا پلیٹ میں رکھیں اور باہر کی طرف رکھیں تاکہ پانی کا بخارات بکھیر سکیں۔ جب پانی کا بخارات بنے ہوئے رہ جاتے ہیں تو وہ سمندری نمک ہوتا ہے۔ اس طریقہ کار میں کئی ہفتیں لگتے ہیں۔
-
5 نمک لے لو۔ پانی کے بخارات ہوتے ہی آپ کو کرسٹ کی شکل نظر آئے گی۔ کنٹینر میں ڈالنے کے لئے چمچ استعمال کریں۔ نمک کرسٹل مختلف اشکال ، سائز اور رنگ لیں گے اس پر منحصر ہے کہ آپ نے پانی کہاں سے جمع کیا ہے۔- آپ اسے زیادہ باریک پیسنے کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ اس کے لئے آپ نمک کی چکی کا استعمال کرسکتے ہیں۔
- اب آپ نمک کا ذائقہ لے سکتے ہیں یا اسے اپنے برتن میں ڈال سکتے ہیں۔
طریقہ 2 میں سے 2:
موسمی نمک بنائیں
-
1 لیموں سے نمک بنائیں۔ مختلف ذائقوں کی ایک قسم کے ساتھ نمک بہت اچھا ہے اور لیموں بہترین میں سے ایک ہے۔ نمک اور لیموں کا ملا ہوا ایک مسالا دیتا ہے جسے آپ اپنے روزمرہ کے پکوان میں استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ صاف اور تازگی بخش نمک تازہ سبزیاں ، ترکاریاں اور مچھلی کے ساتھ بہت اچھ goesا ہے۔- ایک پیالے میں ½ کپ سمندری نمک ، ایک کپ لیموں اور لیموں کا غلاف ملا دیں۔
- بیکنگ شیٹ پر مکسچر کا بندوبست کریں۔
- تندور میں رکھیں ، اس کی کم ترین ڈگری کے لئے پروگرام کیا ، یہاں تک کہ نمی بخار ہوجائے ، کئی گھنٹے یا پوری رات۔
- پھر اسے کسی ڈبے میں رکھیں۔
-
2 بوربن میں نمک بنائیں۔ جب نمکین اور میٹھے ذائقے مل جاتے ہیں تو اس کا ذائقہ واقعی ناقابل تلافی ہوتا ہے۔ اس معاملے میں ، نمک کو بوربن اور چینی کے شربت کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ایک بھرپور اور لذیذ نمک تیار ہوجائے جس کو آپ ہر چیز پر ڈال سکتے ہو ، جس میں سینک جاتا ہے ، سخت خوشی کے ل.۔- درمیانی آنچ پر ایک اسکورلیٹ میں بوربن کا ایک کپ ابالیں جب تک کہ ¾ reduced کی کمی واقع نہ ہو۔
- کم بوربان ، ایک کپ سمندری نمک اور ایک کپ چینی مکس کریں جب تک کہ یہ سینڈی جئ نہ بن جائے۔
- بیکنگ شیٹ پر مکسچر کا بندوبست کریں۔
- تندور میں رکھیں ، اس کی کم ترین ڈگری کے لئے پروگرام کیا ، یہاں تک کہ نمی بخار ہوجائے ، کئی گھنٹے یا پوری رات۔
-
3 تمباکو نوشی بنائیں۔ اگلی بار جب آپ تمباکو نوشی کا استعمال گوشت تمباکو نوشی کے لئے کریں گے تو موقع دیں کہ وہ ایک نمکین سمندری نمک ڈالیں۔ or کپ یا اس سے زیادہ یا سمندری نمک کے ایلومینیم ورق کی چادر ڈالیں۔ کئی گھنٹوں تک نمک کا دھواں رہنے دیں پھر اسے ایک ڈبے میں رکھیں۔ اب آپ آلو ، پیزا یا دیگر سوادج پکوانوں پر تمباکو نوشی سمندری نمک سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ ایڈورٹائزنگ
ضروری عنصر
سمندری نمک
- نمکین پانی
- مہلک سے
- ایک بیکنگ ڈش
- ایک کنٹینر
موسمی نمک
- سمندری نمک
- لیموں
- بوربن
- شوگر
- سگریٹ نوشی کا کمرہ