مواد
- مراحل
- طریقہ 1 بنیادی شربت
- طریقہ 2 دودھ کے لئے ذائقہ دار شربت
- طریقہ 3 مکئی کا شربت
- طریقہ 4 شربت کی دوسری ترکیبیں
شربت بنانے کے مختلف طریقے ہیں اور زیادہ تر ایک ہی بنیادی فارمولے سے شروع کرتے ہیں۔ آپ دودھ اور دیگر مشروبات میں گھل مل جانے کے ل your یا اپنے ناشتے اور میٹھے چھڑکنے کے لئے شربت بنا سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ مکئی کے شربت کا اپنا ورژن بھی تیار کرسکتے ہیں۔ کوشش کرنے کے لئے کچھ ترکیبیں یہ ہیں۔
مراحل
طریقہ 1 بنیادی شربت
-
پانی اور چینی مکس کریں۔ ایک چھوٹی گہری پین میں پانی اور چینی مکس کریں۔ درمیانی آنچ پر گرم کرنے کے لئے برتن رکھیں۔- تازہ پانی سے شروع کریں۔
- اس نسخے کا تناسب ایک گھنے شربت مہی .ا کرے گا ، جو تازہ فروuٹی ڈرنکس ، کاک ٹیلس اور کینڈیٹیڈ پھلوں کے ل perfect بہترین ہے۔
- آئسڈ چائے اور گرم مشروبات کے ل use درمیانے گھنے شربت بنانے کے ل create ، دو حصوں میں پانی اور ایک حصہ چینی ڈالیں۔
- مزید مائع شربت کے ل des ، میٹھے پر استعمال کرنے کے ل the ، تناسب کو پانی کے 3 حصوں اور چینی کا 1 حصہ میں تبدیل کریں۔
-
مرکب ابالیں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ، ابلنا شروع ہوجاتے ہی اس مکسچر کو ہلائیں۔- گرمی کو درمیانے یا زیادہ پر رکھیں اور مرکب کو پلاسٹک یا لکڑی کے چمچ سے ہلائیں۔
- اس مرکب کو ابلتے ہوئے 3 سے 5 منٹ لگ سکتے ہیں۔
- چیک کریں کہ چمچ میں تھوڑی مقدار میں مکس لے کر چینی گھل جاتی ہے۔ اگر آپ شوگر کے ذر .ے دیکھنے کا انتظام کرتے ہیں تو شربت کو ابالنے کو لمبا بنائیں۔
-
شربت کے نیچے گرمی کو کم کریں اور ابلنے دیں۔ گرمی کو کم کریں اور کبھی کبھار ہلچل میں مکسچر کو 10 منٹ تک مسلسل ابالنے دیں۔- ایک ذائقہ دار شربت کے ل the ، شربت اس وقت شامل کریں جب شربت ابال رہا ہو۔ مائع اجزاء ، جیسے لیموں کا رس یا چونے کا جوس ، براہ راست شربت میں شامل کیا جاسکتا ہے اور تیاری میں ملایا جاسکتا ہے۔ ٹھوس اجزاء ، جیسے اورینج زیسٹ ، پودینہ کے پتے اور دار چینی کی لاٹھی ، کو ململ میں چھوٹے پیکیجوں میں باندھنا چاہئے اور ابالتے وقت اسے شربت میں ڈوبنا چاہئے۔
-
ٹھنڈا ہونے دو۔ گرمی سے شربت نکال دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔- ٹھنڈا ہونے کیلئے شربت فرج میں نہ رکھیں۔ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھنے دو۔
-
فورا. استعمال کریں یا ایک طرف رکھ دیں۔ آپ اپنی ترکیب میں شربت کا استعمال فوری طور پر کرسکتے ہیں یا اسے بند کنٹینر میں ڈال سکتے ہیں اور بعد میں اسے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔- شربت فرج میں 1 سے 6 ماہ کے درمیان ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
طریقہ 2 دودھ کے لئے ذائقہ دار شربت
-
چینی اور پانی مکس کریں۔ چینی اور پانی کو ایک چھوٹا سا سوفسن میں مکس کریں۔ درمیانی آنچ پر گرمی کرنے کے لئے مرکب ڈالیں.- بہترین نتائج کے ل cold ، ٹھنڈے پانی سے شروع کریں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ شربت کو بہہ جانے سے روکنے کے لئے شام کے وقت گہری ہے۔
-
اس مرکب کو 30 سے 60 سیکنڈ تک ابالنے دیں۔ اس مکسچر کو ابالیں اور 1 منٹ تک ابلنے دیں۔- درمیانی آنچ پر ابالیں ، چینی کو گھلنے میں مدد کے ل frequently کثرت سے ہلچل مچائیں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ گرمی سے شربت اتارنے سے پہلے چینی گھل جائے۔ اگر آپ اب بھی شربت میں شوگر کے ذر .ے دیکھ سکتے ہیں تو آپ کو اب اسے ابالنا پڑے گا۔
-
ٹھنڈا ہونے دو۔ گرمی سے شربت بیس کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں۔- کمرے کے درجہ حرارت پر شربت ٹھنڈا ہونے دیں۔ ابھی تک اسے فرج میں نہ رکھیں۔
-
پھلانے والے مشروبات کے لئے پاوڈر تیار کریں۔ ایک بار جب شربت کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوجائے تو ، غیر متناسب فروٹ ڈرنک پاؤڈر کی تیاری کو یکساں مستقل مزاجی میں ملا دیں۔- آپ جس خوشبو کو ترجیح دیتے ہیں اس کا انتخاب کریں۔ چونکہ پاؤڈر پانی میں تحلیل کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ، لہذا آپ کو شربت میں گھل جانے میں کوئی مسئلہ نہیں ہونا چاہئے۔
-
دودھ میں شربت شامل کریں۔ ٹھنڈے دودھ کے 250 ملی لیٹر میں 15 ملی لذیذ شربت شامل کریں۔ اپنی ترجیحات کے مطابق مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔- اگر آپ کے پاس ابھی بھی شربت ہے تو ، اسے تقریبا 1 مہینے کے لئے فرج میں بند کنٹینر میں رکھیں۔
طریقہ 3 مکئی کا شربت
-
ٹکڑوں میں مکئی کاٹ. باورچی خانے کے چاقو کا استعمال کرکے تازہ مکئی کے کان 2 یا 3 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔- یہ مشکل ہوسکتا ہے اور اس کام کو انجام دینے کے ل a آپ کو بھاری ، تیز چھری استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔ کاٹنے کرتے وقت ، چھری پر دبلے ہوئے اپنے وزن کو بلیڈ پر رکھیں اور کاٹنے میں آسانی پیدا کریں۔ محتاط رہیں کہ حادثاتی طور پر خود کو کاٹ نہ لیں۔
- لاریوم ڈی کارن صرف اختیاری ہے۔ اسٹور میں خریدے گئے مکئی کے شربت مکئی کی طرح ذائقہ نہیں لیتے ہیں ، اور اگر آپ ایک ہی قسم کا شربت ڈھونڈ رہے ہیں تو مکئی کے قدموں کو چھوڑیں اور پوری مقدار کی بجائے صرف 300 ملی لیٹر پانی استعمال کریں۔ باقی اجزاء اور اقدامات ایک جیسے ہوں گے۔
-
درمیانے یا زیادہ گرمی پر مکئی اور پانی ابالیں۔ کارن اور میٹھے پانی کو درمیانے سوفسن میں ڈالیں۔ فوڑے لائیں۔- بہترین نتائج کے ل cold ، ٹھنڈے پانی سے شروع کریں۔
-
گرمی کو کم کریں اور ابالنے دیں۔ جیسے ہی پانی ابلنا شروع ہوجائے ، گرمی کو کم کریں اور پانی کو آہستہ سے ابالیں۔ پانی کو تقریبا 30 30 منٹ تک ابلنے دیں۔- پین کو نہ ڈھانپیں۔
- ایک بار جب آپ کام کرلیں ، پانی کی مقدار آدھی رہ جائے۔
-
پانی کو چھان لیں۔ پانی اور مکئی کو کسی کنٹینر کے اوپر کسی کولینڈر میں ڈالیں۔ مکئی کے ذائقہ والا پانی واپس پین میں ڈالیں۔- آپ مکئی کو دوسری ترکیب میں استعمال کرسکتے ہیں یا پھینک سکتے ہیں۔
-
مکئی کے ذائقہ والے پانی میں چینی اور نمک ڈالیں۔ چینی اور نمک کو پانی میں ڈالیں اور تحلیل ہونے تک ملائیں۔ -
مرکب میں ونیلا شامل کریں. پھلی سے ونیلا کے بیجوں کو کھرچ کر پین میں ڈالیں۔- اس سے بھی زیادہ واضح وینیلا ذائقہ کے لئے ، شربت میں پھلی ڈالیں۔
- اگر آپ کے پاس ونیلا پھلی نہیں ہے تو ، آپ 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ استعمال کرسکتے ہیں۔
-
اس مرکب کو 30 سے 60 منٹ تک ابالیں۔ چینی کو گھولنے اور مرکب گاڑھے ہونے تک مکسچر کو درمیانے یا کم آنچ پر ابالیں۔- ایک بار تیار ہوجانے پر ، مرکب اتنا گاڑھا ہونا چاہئے کہ آپ کے چمچ کے پچھلے حصے پر قائم رہیں۔
-
ٹھنڈا ہونے دو۔ مکئی کا شربت کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھنے دیں جب تک کہ وہ کمرے کے درجہ حرارت پر خود نہ ہو۔- ٹھنڈا ہونے کے لئے مکئی کا شربت فرج میں نہ رکھیں۔
-
فوری طور پر استعمال کریں یا ٹھنڈا رکھیں۔ آپ شربت فوری طور پر استعمال کرسکتے ہیں یا اسے کئی مہینوں تک بند کنٹینر میں فریج میں رکھنا چاہتے ہیں۔- ونیلا پھلی کو ہٹائے بغیر مکئی کا شربت رکھیں۔
- اگر وقت کے ساتھ شوگر کرسٹل تیار ہوجائیں تو ، آپ پانی کی ایک انگلی شامل کرکے مائیکروویو میں شربت منتقل کرسکتے ہیں۔ کرسٹل تحلیل کرنے کے لئے ہلچل ، پھر اسے عام طور پر استعمال کریں۔
طریقہ 4 شربت کی دوسری ترکیبیں
-
ونیلا کے ساتھ ایک بنیادی شربت کا ذائقہ لیں۔ آپ ایک بنیادی شربت ترکیب میں ایک ونیلا پھلی یا ونیلا نچوڑ شامل کرسکتے ہیں اور میٹھے پر استعمال کرنے کے لئے ایک شربت حاصل کرسکتے ہیں۔ -
ادرک کا شربت تیار کریں۔ تازہ کٹے ہوئے ادرک کو ایک سادہ شربت ترکیب میں شامل کرنے سے آپ کو گرم چائے یا چمکتے پانی میں مزیدار تیزابیت بخش شربت مل سکے گا۔ -
پھلوں کا شربت بنائیں۔ زیادہ تر پھلوں کے شربتیں تیار کرنا آسان ہیں۔ اس کی تیاری میں پھل کا جوس یا ڈبہ بند پھل شامل کریں اس کے بعد ابالیں۔- اسٹرابیری کے ساتھ میٹھا شربت آزمائیں۔ پینکیکس ، وافلز ، آئس کریم اور دیگر کھانوں پر استعمال کرنے کے لئے تازہ سٹرابیری ، پانی اور چینی ملا کر شربت بناتے ہیں۔
- مشروبات اور کھانے کی چیزوں میں لیموں کا شربت تیار کریں۔ لیموں کا شربت تازہ لیموں ، چینی اور پانی کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے۔ آپ ٹارٹرک ایسڈ کا استعمال کرکے ایک ورژن بھی تیار کرسکتے ہیں۔
- چونے کا شربت ترجیح دیں۔ معیاری لیموں کے شربت کے ایک اور پیچیدہ متبادل کے ل your ، اپنے سادہ شربت کی ترکیب میں تازہ نچوڑا چونے کا جوس ڈالیں۔
- بلیو بیری کے ساتھ ایک شربت تیار کریں۔ تیاری کے ل your اپنے سادہ شربت نسخے میں بلیو بیریز شامل کریں جسے آپ اپنے ناشتہ اور میٹھے پر چھڑک سکتے ہیں۔
- اپنی عادات کو لیبارٹر شربت سے تبدیل کریں۔ پکی خوبانی ، کوئٹیرائو ، لیموں کا رس اور چینی ملا کر ایک عمدہ امیر شربت بنائیں جسے آپ بیکنگ ، کھانا پکانے یا اپنے مشروبات میں استعمال کرسکتے ہیں۔
- چیری کا شربت آزمائیں۔ ایک میٹھا اور ھٹا چیری کا شربت چینی ، لیموں کا رس ، سنتری کا رس ، ونیلا پھلیاں اور تازہ چیری کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے۔
- انجیر کے ساتھ خوشبودار اور انوکھا شربت تیار کریں۔ برانڈی یا شیری میں لمبے لمبے انجیر۔ اس موٹی شربت کو استعمال کرنے سے پہلے اس میں ملا دیں۔
- ایک مزیدار انگور کا شربت بنائیں۔ کونکورڈ انگور کو ہلکے مکئی کے شربت اور چینی کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے تاکہ واقف ذائقوں کے ساتھ ایک اصلی شربت بنایا جاسکے۔
-
خوشبودار اور میٹھا شربت حاصل کرنے کے لible کھانے کے پھول استعمال کریں۔ آپ کے شربت میں کئی پھول شامل کیے جاسکتے ہیں۔- گلاب یا گلاب اور الائچی کے ساتھ شربت آزمائیں۔ یہ شربت گلاب کے پانی ، گلاب کے جوہر یا نامیاتی گلاب کی پنکھڑیوں سے تیار کی جاسکتی ہے۔
- آپ تازہ نامیاتی وایلیٹ کا استعمال کرکے وایلیٹ شربت بھی تیار کرسکتے ہیں۔
-
اپنے گھر سے کچھ میپل کا شربت نکالیں۔ آپ کو میپل سیپ کاٹنا اور اسے فلٹر کرنا ہوگا۔ اس سپپ کو پھر شربت میں کم کرنے کے لئے ابالا جائے گا۔- متبادل کے طور پر ، میپل نچوڑ یا خوشبو کا استعمال کرتے ہوئے مشابہت میپل کا شربت تیار کریں۔
-
کافی ذائقہ دار شربت آزمائیں۔ ایک بنیادی شربت ترکیب میں مضبوط کافی اور رم یا اورنج جوس شامل کرکے ، آپ کو ایک گہری جڑوں والی شربت مل سکے گی جو ایک گلاس دودھ یا کیک کے ساتھ بالکل چلے گی۔ -
چاکلیٹ کا شربت تیار کریں۔ ایک سادہ شربت میں شامل کڑوا کوکو بالکل آئس کریم یا دودھ کے ساتھ ہوگا۔ -
اپنے آئسڈ چائے کیلئے شربت بنانے کے لئے چائے کے پتے استعمال کریں۔ اپنے شربت میں چائے کی پتیوں کو شامل کرکے ، آپ کو چائے کا ذائقہ ہلکا کرنے کے بغیر ایک میٹھی آئسڈ چائے مل جائے گی۔ -
ڈورجیت کا شربت تیار کریں۔ یہ خصوصی شربت ایک مشروب کا ایک اہم حصہ ہے جسے "مائی تائی" کہا جاتا ہے اور اسے بادام کے آٹے ، چینی ، ووڈکا ، پانی اور گلاب کے پانی سے بنایا جاسکتا ہے۔ -
گھر میں تیار مصالحہ سائڈر شربت کے ساتھ پیش کریں۔ یہ شربت میپل کے شربت کا ایک دلچسپ متبادل ہے اور اسے فرانسیسی ٹوسٹ ، پینکیکس یا وافلز پر پیش کیا جاسکتا ہے۔ اس تیاری کو سائڈر ، چینی ، دار چینی اور جائفل سے خوشبو دیا جاتا ہے۔