مواد
- مراحل
- طریقہ 1 انکوائری اور نمکین کدو کے بیج: بنیادی نسخہ
- طریقہ 2 زیتون کا تیل اور کالی مرچ کے ساتھ گرے ہوئے کدو کے بیج
- طریقہ 3 کدو کے بیجوں کو مصالحے کے ساتھ
اگر آپ نے ابھی کدو یا کدو کاٹا ہے تو ، بیجوں کو مت پھینکیں! گرے ہوئے کدو کے بیج ایک مزیدار اور صحت مند نمکین بناتے ہیں۔ یہ مضمون پڑھیں کہ کیسے معلوم کریں۔
مراحل
طریقہ 1 انکوائری اور نمکین کدو کے بیج: بنیادی نسخہ
-
اپنے تندور کو 190 ڈگری سینٹی گریڈ گرم کریں۔ -
بیجوں کو کسی برائی میں دھولیں۔ بیجوں کے ساتھ جڑے ہوئے دھاگے یا گودا کو ہٹا دیں۔ بیجوں کو صاف کرنا آسان ہے جب انھیں قددو سے ابھی نکال دیا گیا ہے۔ -
تیل بیکنگ شیٹ پر بیجوں کو یکساں طور پر پھیلائیں۔ آپ حب کو تیل کے ل to زیتون کا تیل یا سبزیوں کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔ -
نمک کا موسم کریں اور تندور میں 20 سے 30 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ کھانا پکانے کے 10 منٹ بعد بیجوں کو ہلائیں تاکہ انہیں یکساں طور پر پکنے نہ دیں۔
طریقہ 2 زیتون کا تیل اور کالی مرچ کے ساتھ گرے ہوئے کدو کے بیج
-
اپنے تندور کو 190 ڈگری سینٹی گریڈ گرم کریں۔ -
بیکنگ شیٹ پر بیجوں کو ایک ہی برابر کی پرت میں پھیلائیں۔ زیتون کا تیل بیجوں اور موسم میں نمک اور تازہ کالی مرچ کے ساتھ ڈالیں۔ بیجوں کو مکس کریں تاکہ وہ سب زیتون کے تیل اور پکائی کے ساتھ لیپت ہوں۔ -
10 سے 15 منٹ تک بیک کریں۔ بیج ہلکے سنہری بھوری اور کرچکی ہونا چاہئے۔
طریقہ 3 کدو کے بیجوں کو مصالحے کے ساتھ
-
اپنے تندور کو 150 ڈگری سینٹی گریڈ گرم کریں۔ ایلومینیم ورق کے ساتھ بیکنگ شیٹ کے نیچے کوٹ کریں۔ -
کدو کے بیجوں کو سلاد کے پیالے میں مکس کریں۔ اس میں نمک ، ورسٹرشائر سوس ، گرم کالی مرچ کی چٹنی اور گنے کی چینی شامل کریں جب تک کہ تمام بیجوں کی فصل نہ ہوجائے۔ -
بیکنگ شیٹ پر بیجوں کو ایک ہی برابر کی پرت میں پھیلائیں۔ لگ بھگ 45 منٹ یا بیج کرکرا ہونے تک پکائیں۔
- ایک شوق
- کولینڈر (طریقہ نمبر 1)
- ایلومینیم ورق (طریقہ نمبر 2)
- سلاد کا کٹورا (طریقہ نمبر 3)
- تندور میں پیسنے سے پہلے آپ اپنے بیجوں کو کسی بھی مصالحے کے ساتھ سیزن کرسکتے ہیں۔ لال مرچ ، مختلف مسالہ دار چٹنی ، دار چینی ، چینی یا چونے کا جوس آزمائیں۔