مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل volunte ، رضاکار مصنفین نے ترمیم اور بہتری میں حصہ لیا۔سور کا گوشت ٹینڈرلوین کو میرینیٹ کرنے کے لئے استعمال ہونے والے تیزابی اجزاء گوشت کو نرم کرتے ہیں اور مرینڈ کے ذائقوں کو گھسنے میں مدد دیتے ہیں۔ آپ سور کا گوشت 2 سے 12 گھنٹوں تک بحری جہاز میں بھگو سکتے ہیں۔
مراحل
کوئی بھی اچھ marی اچھ severalی چیز کئی اجزاء پر مشتمل ہوتی ہے ، جس کا مرکب ایک مزیدار ذائقہ اور عمدہ معیار کا ڈش تیار کرتا ہے۔
-
تیزاب اجزاء کا انتخاب کریں۔ سرکہ ، شراب یا لیموں کا رس جیسے اجزاء گوشت کو نرم کرنے میں معاون ہیں۔ -
تیزابیت کا جزو ایک کٹوری میں ڈالیں۔ اس اجزاء کے 250 ملی لیٹر کو ایک پیالے میں ڈالیں۔ دھات کے مرتبان کو استعمال کرنے سے گریز کریں کیونکہ اس کا تیزاب سے ناخوشگوار ردعمل ہوگا۔ -
تیل کا انتخاب کریں۔ زیادہ تر سمندری مچھلیوں میں زیتون کا تیل ہوتا ہے۔ بہترین ذائقہ کے ل extra ، اضافی کنواری زیتون کا تیل استعمال کریں۔ کٹورا میں ایک چمچ تیل ڈالیں۔ -
بوٹیاں چنیں۔ جڑی بوٹیاں اور مصالحے سب سے عام اجزاء ہیں۔ ایک مٹھی بھر (20 جی) تازہ جڑی بوٹیاں یا ایک چائے کا چمچ خشک جڑی بوٹیوں کا استعمال کریں۔ نیز ایک چائے کا چمچ نمک اور آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ بھی شامل کریں۔ دوسرے مصالحوں کو ان کے ذائقہ اور ان کے ذائقہ کی طاقت کے مطابق خوراک دیں۔ کٹوری میں تمام مائع سیزننگ شامل کریں اور چمچ کا استعمال کرکے مرکب کا ذائقہ لیں۔ ضرورت کے مطابق پکائی کو ایڈجسٹ کریں۔ -
اجزاء مکس کریں۔ اچھال میں موجود تمام اجزاء کو ملانے کے لئے پلاسٹک کی وسک کا استعمال کریں۔ -
ایک بیگ میں سور کا گوشت رکھو۔ سور کے ٹینڈرلوین کو دوبارہ قابل استعمال فریزر بیگ میں ڈالنے کے لئے کچن ٹونگس کا ایک جوڑا استعمال کریں۔ -
اچھال شامل کریں۔ سور کا گوشت رکھنے والے بیگ میں اچھال ڈالیں۔ گوشت کو پوری سطح پر کوٹ کرنے کے لئے موڑ دیں۔ -
سور کا گوشت ریفریجریٹ کرو۔ فریزر بیگ کو بند کریں اور سور کا گوشت اور فریج کو 2 سے 12 گھنٹوں کے لئے فریج کریں۔ کبھی کبھار پاؤچ کو موڑ دیں تاکہ گوشت کی پوری سطح زیادہ سے زیادہ اچھال جذب کر سکے۔