مواد
اس آرٹیکل میں: آلو بلینچ کریں آلو کو پین میں ڈالیں تلی ہوئی آلو 17 حوالہ جات
کھانے کو چکھنے میں تیل یا چربی کی تھوڑی مقدار میں جلدی سے کھانا پکانا شامل ہوتا ہے۔ بہت سارے لوگ یہ نہیں جانتے ہیں کہ آلو کو چھلانگ لگانا بھی ان کو تیار کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے ، جیسے بھنا ہوا ، کڑاہی ، بھاپنا اور ان کو بنانے کے لئے استعمال ہونے والے دیگر تمام طریقے۔ کامیابی کے ل they ، انہیں پہلے بلانچ کرنا پڑے گا ، لہذا وہ یکساں طور پر کھانا پکائیں گے اور نہیں جلیں گے۔
مراحل
حصہ 1 آلو بلچ
-
انہیں دھو لیں. گندگی اور دیگر باقیات کو دور کرنے کے لئے انہیں بہتے ہوئے پانی کے نیچے سبزیوں کے برش سے رگڑیں۔ ایسا کرنے سے پہلے آپ کو چھیلنے کی ضرورت نہیں ہے ، لہذا یہ ضروری ہے کہ پہلے انہیں اچھی طرح سے صاف کریں۔ وہ جو نسخے کے ل best بہترین موزوں ہیں وہ پتلی جلد اور موم کے گوشت کے ساتھ چھوٹا ہونا چاہئے۔ آپ استعمال کرسکتے ہیں:- چارلوٹ آلو ،
- آلو کے شوہر پائپر ،
- مطلوبہ آلو ،
- تیتر آنکھ آلو.
-
اپنے آلو کاٹ دو۔ انہیں صاف ستھری تولیہ میں ڈالیں اور دبائیں۔ پھر انہیں تیز دھار چاقو سے احتیاط سے کاٹ دیں۔ ان کو چھلانگ لگانے کے ل you ، آپ انہیں کیوب میں ، دو میں یا ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔- تقریبا 1 سے 2 سینٹی میٹر کیوب میں کاٹیں.
- ان کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں تاکہ ان کی لمبائی 1 سے 2 سینٹی میٹر تک ہو۔
- ان کو نصف میں کاٹنے کے ل them ، ان میں سے ہر ایک کو لمبائی کی سمت میں دو حصوں میں تقسیم کریں۔
-
انھیں کچھ منٹ کے لئے ابالیں۔ آدھے پانی میں پین بھریں۔ پین کو بند کردیں اور ابلنے تک درمیانی آنچ پر ابالیں۔ جب پانی ابل جائے تو آلو میں ڈال دیں۔ ابلتے پانی میں 4 سے 5 منٹ تک ابالیں۔- اگر آپ انہیں اچھی طرح سے ابالتے ہیں تو ، وہ جزوی طور پر پکا لیں گے اور قدرے نرم ہوجائیں گے۔ اس کا مطلب ہے کہ جب آپ انہیں اڑا دیں گے تو وہ یکساں طور پر کھانا پکائیں گے۔
-
انہیں ٹپکنے دو۔ 3 منٹ کے بعد گرمی سے دور کریں۔ پھر پین میں ایک اسٹرینر ڈالیں اور انہیں تقریبا 5 5 منٹ تک نالنے دیں۔ اس سے وہ خشک ہوسکیں گے ، جو ان کے ساتویں ہوجانے پر وہ کرکرا ہوجائیں گے۔
حصہ 2 ایک پین میں آلو ڈال دیں
-
تندور کو پہلے سے گرم کریں۔ اسے 180 ° C پر سیٹ کریں ، پھر اس درجہ حرارت تک پہنچنے تک انتظار کریں۔ تندور آپ کو آلو کو گرم رکھنے کی اجازت دے گا جو تیار ہوجائے گا جب آپ دوسروں کو اڑا دیں گے۔ -
تیل کو ایک کھال میں گرم کریں۔ ایک بڑے ساس پین میں تیل ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر چولہے کو آن کریں اور تیل کو گرم ہونے دیں۔ جب وہ اس کی سطح چمکنے لگے گی تو وہ تیار ہوجائے گی۔ تاہم ، آپ کو اسے تمباکو نوشی نہیں ہونے دینا چاہئے۔- کینولا کا تیل اور سورج مکھی کا تیل اچھ oilا تیل ہے جسے استعمال کرکے آپ اپنے آلو کو چکنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔
- آپ انہیں تیل میں بھوننے اور بعد میں مکھن ڈالنے کی بجائے بتھ چربی یا جانوروں کی کچھ چربی میں بھون سکتے ہیں۔
-
انہیں پین میں بندوبست کریں۔ جیسے ہی تیل تیار ہے ، ان کو گرم تیل میں ڈالیں۔ اگر آپ انہیں کیوب میں کاٹتے ہیں تو ان کو پھیلا دیں تاکہ وہ ایک پرت کی تشکیل کریں۔ اگر آپ ان کو ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں تو ، انفرادی طور پر ڈالیں اور ان کو پھیلائیں تاکہ ایک پرت بن جائے۔ لیکن اگر ان کو آدھا کاٹ لیا جائے تو ، ہر آدھے کو پین کے نیچے رکھیں۔- یہ یقینی بنانے کے ل You آپ کو ایک وقت میں صرف ایک پرت بنانا پڑے گی تاکہ وہ یکساں طور پر پکیں اور براؤن ہوں۔ آپ کو انھیں کئی حصوں میں پکانا پڑ سکتا ہے۔
-
انہیں اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ سنہری بھورے نہ ہوں۔ انہیں تقریبا oil 5 منٹ تک گرم تیل میں رکھیں۔ جب وہ ایک طرف سنہری ہوں تو ، انہیں ایک پتلی رنگ کے ساتھ پھیر دیں۔ دوسری طرف بھی یہی کام کریں۔ -
باقی اجزاء شامل کریں۔ آلو کو موڑنے کے بعد ، تقریبا 3 منٹ انتظار کریں ، پھر لہسن ، دونی اور مکھن کو پین میں شامل کریں۔ اپنے آلو کو چٹکی بھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم دیں۔ آپ نئے اجزاء کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے پین کو ہلا سکتے ہیں۔ آلو کو پکنے اور بھوری ہونے تک دوسرا 2 منٹ تک پکائیں۔- ایک بار پکنے کے بعد ، اسپیلولا کا استعمال کرکے ان کو ڈیلی اور روزیری کے ساتھ کوٹ کریں۔
-
تندور میں پکے ہوئے حصے منتقل کریں۔ جیسے ہی آلو کی پہلی کھیپ تیار ہوگی ، انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ ان کو ایک ہی پرت میں پھیلائیں اور تندور میں ڈالیں کہ ان کو گرم رکھیں جب آپ باقی آلووں کو بھون لیں۔ -
دہرائیں جب تک کہ وہ سب تلے ہوئے نہ ہوں۔ پین میں مزید تیل ڈالیں اور گرم ہونے دیں۔ جب یہ گرم ہوجائے تو ، باقی آلووں کو پین میں ڈالیں اور تقریبا 10 منٹ تک اس میں بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری ہوجائیں۔ انہیں باقاعدگی سے پلٹائیں اور آخری منٹ میں مزید میل ، دونی اور مکھن ڈالیں۔ -
ان کو کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم دیں اور لطف اٹھائیں۔ جب آپ کے تمام آلو پک ہوجائیں تو ، انہیں سرونگ ڈش میں ڈالیں۔ ضرورت کے مطابق مزید نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ ان کی خدمت کرنے سے پہلے ان میں مکس کرلیں تاکہ ان کا تجربہ ہوجائے۔- آپ اپنے تلی ہوئی آلو اکیلے کھا سکتے ہیں ، اپنی پسندیدہ ڈش کے ساتھ یا ایک سوادج ترکاریاں میں بدل سکتے ہیں۔
حصہ 3 تلی ہوئی آلو پیش کریں
-
انھیں تنہا کھاؤ۔ تلی ہوئی آلو کا ایک بڑا کٹورا ایک سوادج اور اطمینان بخش ناشتہ ہے۔ آلو فائبر ، کاربوہائیڈریٹ ، وٹامن سی اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ اس کے علاوہ ، ان میں کیلشیم ، آئرن ، اور پروٹین ہوتا ہے ، جس سے یہ غذائیت سے بھرپور ناشتہ ہوتا ہے۔ بہت زیادہ تیل اور مکھن کی بوچھاڑ نہ کریں۔ -
سور کا گوشت کے ساتھ ان کی خدمت کریں۔ تلی ہوئی آلو ایک بہترین ساتھی ڈش ہے۔ اس کے علاوہ ، سور کا گوشت کے ساتھ ان کے ساتھ جانا بھی بہت مشہور ہے۔ زیادہ متوازن کھانے کے ل p ، تلی ہوئی آلو ، ابلی ہوئی سبزیاں اور ایک چمچ کھٹا کریم کے ساتھ سور کاٹ کا گوشت پیش کریں۔ -
اپنے آلووں کو اسٹیک کے ساتھ پیش کریں۔ یہ ایک کلاسیکی امتزاج ہے ، اور تلی ہوئی آلو پان فرائڈ ، بھنے ہوئے ، بریزڈ یا گرے ہوئے اسٹیکس کے لئے ایک بہترین تکمیل ہے۔ آپ یہ کھانا بھنے ہوئے asparagus ، ابلی ہوئے بروکولی ، یا تازہ ترکاریاں کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں۔ -
ایک میں ڈالیں کڑاہی. گولڈن ہونے تک آلو کیوب میں رکھیں۔ پھر انہیں پلیٹ میں منتقل کریں۔ پین میں مزید تیل شامل کریں اور مرچ ، مشروم ، کٹی ہوئی پیاز اور اپنی پسند کی دوسری سبزیوں میں ہلچل ڈالیں۔ 5 سے 10 منٹ تک اجزاء ابالیں۔ پھر آخری چند منٹ تک آلو کو دوبارہ اونٹ میں رکھیں اور سبزیوں کو اچھی طرح سے مکس ہونے کی بات کو یقینی بنانے کے ل everything ہر چیز پر ہلچل مچائیں۔ -
بچ جانے والے آلو کے ساتھ سلاد بنائیں۔ آلو کا تعارف اور کھانے کا ایک اور سوادج اور تخلیقی طریقہ آلو کا سلاد ہے۔ اس کے علاوہ ، آپ جو سلاد کر سکتے ہیں وہ لامتناہی ہیں۔ آپ کسی بھی آلو کے سلاد میں ابلے ہوئے ٹھنڈے کٹے ہوئے آلووں کے بجائے بچنے والے ٹھنڈے استعمال کرسکیں گے ، چاہے یہ کلاسیکی سلاد ، کونٹریری سلاد ، سبزیوں کا سلاد ہو ، اطالوی ترکاریاں اور بہت سے دوسرے۔ -
ان کو ایک پوٹکلک پر لے آئیں۔ آلو کو بہت سے دیگر اہم ڈشز اور سائیڈ ڈشز کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، وہ بہت مشہور ہیں ، تلی ہوئی آلو کو پکنک ، باربی کیو ، پوٹ لک یا کسی اور اجتماع کے ل for لے جانے کا بہترین انتخاب بناتے ہیں۔ اگر آپ ان کے ذائقوں کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو ، دوسرے مصالحے اور جڑی بوٹیاں شامل کریں۔ مصالحے کے طور پر ، آپ استعمال کرسکتے ہیں:- chives ،
- تارگن ،
- اجمودا۔