مواد
اس مضمون میں: معطل خشک ہونے والی خشک ہونے والی مشینیں
خوشبووں اور ذائقوں سے بھرا ہوا ، دونی سب سے زیادہ لچکدار اور مقبول جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے۔ بہت سی دوسری جڑی بوٹیوں کے برعکس ، جب گھر میں خشک ہوجائے اور اسے ذخیرہ کرلیا جائے تو دونی کا ذائقہ اپنا تھوڑا سا کھو دیتا ہے۔ خود اسے خشک کرنا بہت آسان ہے اور یہ یقینی بنائے گا کہ جب آپ اپنی پسندیدہ برتن پکاتے ہو تو ہمیشہ موجود ہوتا ہے۔ آپ اصلی اور خوشبودار سجاوٹ کے لئے بھی تاروں کا استعمال کرسکتے ہیں۔
مراحل
طریقہ 1 معطلی خشک کرنا
-
پودوں سے دونی کے اسپرگس کاٹنے کے لئے کینچی کا استعمال کریں۔ صبح کے وقت روزاری کی کٹائی کرنا بہتر ہے ، جب دھوپ نے اوس کو خشک کیا ہو۔- پودا پھر بڑھ جائے گا جہاں آپ نے اسٹینڈز کو چن لیا تھا۔
- برابر لمبائی کے داغ چننے کی کوشش کریں تاکہ آپس میں جوڑنا آسان ہو۔
- پودا پھر بڑھ جائے گا جہاں آپ نے اسٹینڈز کو چن لیا تھا۔
-
سٹر ofن کے اڈے کے چاروں طرف تار لپیٹ کر چھوٹے چھوٹے بنڈل بنائیں۔ تار کو زیادہ آسانی سے لٹکانے کے لئے لوپ کریں۔- آپ انہیں ربڑ کے بینڈ سے بھی باندھ سکتے ہیں۔
- آپ ایک ساتھ آٹھ اسٹرینڈ منسلک کرسکتے ہیں۔
- آپ انہیں ربڑ کے بینڈ سے بھی باندھ سکتے ہیں۔
-
اسپرگس کو خشک ، ٹھنڈی اور ہوادار جگہ پر لٹکا دیں۔ آپ دونی کو باہر سوکھنے دے سکتے ہیں ، لیکن یہ بہترین رنگ اور ذائقوں کو محفوظ رکھنے کے لئے گھر کے اندر ہی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔- پورچ ، اٹاری یا ایک بڑی کمرہ اچھی جگہیں ہیں۔ اگر فیگٹس زیادہ عملی ہے تو آپ ہینگر پر لٹکا سکتے ہیں۔
- کچھ لوگ بنڈل کو خشک ہونے پر بھوری رنگ کے کاغذ کے تھیلے سے ڈھکنے کی سفارش کرتے ہیں۔ وہ دونیوں کو روشنی میں دھول اور دھندلاہٹ سے روکیں گے۔ تھیلیوں میں کوئی سوراخ کریں تاکہ ہوا آزادانہ طور پر گردش کرے۔
- پورچ ، اٹاری یا ایک بڑی کمرہ اچھی جگہیں ہیں۔ اگر فیگٹس زیادہ عملی ہے تو آپ ہینگر پر لٹکا سکتے ہیں۔
-
یہاں تک کہ سوکھنے کے لئے ہر دن دو یا دو دن باری باری بنائیں۔ آپ جانتے ہو گے کہ جب دالیں خشک ہوں گی تو جب پتے اور تنوں میں لچکدار نہیں ہوگی۔ اس میں تقریبا two دو ہفتے لگنا چاہ take۔- آپ کسی بھی افقی یا مائل مچھر کے جال پر بھی تلیوں یا فاگٹس پھیلاسکتے ہیں ، جو لکڑی کے بلاکس یا بلاکس پر رکھے جاتے ہیں اور سوکھنے کے دوران ہوا کی گردش میں آسانی پیدا کرتے ہیں۔
- آپ کسی مرطوب ماحول میں تلیوں کو خشک نہیں کرسکیں گے لہذا آپ کو پانی کی کمی یا تندور استعمال کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
- آپ کسی بھی افقی یا مائل مچھر کے جال پر بھی تلیوں یا فاگٹس پھیلاسکتے ہیں ، جو لکڑی کے بلاکس یا بلاکس پر رکھے جاتے ہیں اور سوکھنے کے دوران ہوا کی گردش میں آسانی پیدا کرتے ہیں۔
-
سوکھی دھنی کو اسٹور کریں۔ جب یہ مکمل طور پر خشک ہوجائے تو ، اسے چرمی کاغذ کی چادر پر رکھیں اور پتیوں کو تنوں سے الگ کردیں۔ دلہن کو ایک الماری میں رکھے ہوئے ایک ایر ٹائٹ باکس میں رکھیں۔ بھیڑوں کو پکانے ، جڑی بوٹیوں کا فوکسیکیا ، دونی مکھن بنانے کے لئے یا تیل میں پھنسنے کے ل your اپنی سوکھی ہوئی دونی کا استعمال کریں۔
طریقہ 2 تندور کو خشک کرنا
-
دونی تیار کریں۔ گندگی یا ملبے سے نجات کے ل cold ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا کریں۔ کپڑے سے یا سلاد اسپنر میں خشک کریں۔ خراب پتوں اور تنوں کو بہت موٹا نکال دیں۔ -
بیکنگ شیٹ پر روزمری پھیلائیں۔ پلیٹ کو چرمیچ کے کاغذ سے ڈھانپیں اور اوپر ایک سنٹی میٹر کے قریب روزیری کے اسپرگس رکھیں۔ ان پر سختی نہ کرو۔ -
تندور میں پلیٹ رکھو۔ سب سے کم درجہ حرارت پر اسے پریہیٹیڈ تندور کے اوپری حصے پر رکھیں۔ دو سے چار گھنٹوں تک یا جب تک کہ تار مضبوط نہیں ہوتے پکائیں۔ -
تاروں کو شیشے کے برتن میں رکھیں۔ انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں اور چمچ بنانے کے ل p چرمی کاغذ کے کناروں کو گرفت میں لیں اور جار میں پھسلائیں۔ ڈبے کو مضبوطی سے بند کریں اور پھر اسے تاریک ، خشک جگہ ، جیسے الماری میں اسٹور کریں۔
طریقہ 3 پانی کی کمی خشک کرنا
-
دونی تیار کریں۔ گندگی یا ملبے سے نجات کے ل cold ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا کریں۔ کپڑے سے یا سلاد اسپنر میں خشک کریں۔ -
ڈی ہائیڈریٹر کی ٹرےوں پر دونی پھیلاؤ۔ اسے کم درجہ حرارت (تقریبا 40 40 ° C) پر پروگرام کریں اور اسے سڑک پر چھوڑیں یہاں تک کہ جب جھکے جب پتے ٹوٹ جائیں۔- زیادہ نازک جڑی بوٹیاں عام طور پر جب وہ خشک ہوتی ہیں تو خشک ہوجاتی ہیں ، لیکن دونی کے پتوں کی طرح پتیوں کے ٹوٹنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔
-
صاف ، خشک شیشے کے برتن میں رکھیں۔ تاروں کو جار میں رکھیں اور کسی تاریک ، خشک جگہ جیسے الماری میں رکھیں۔