مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 12 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔اس مضمون میں 6 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحہ کے نیچے ہیں۔
برگنڈی سے تعلق رکھنے والے فرانسیسی چارولیس گائے کے گوشت کا نام برگنڈی کا ہے ، لیکن اس کی ایجاد بہار برادران نے 1953 میں کی تھی۔ تیاری کے ل Main بہت ہی آسان کورس ، یہ اچھے گوشت سے محبت کرنے والوں کو بہت خوش کرتا ہے۔ میز پر موجود ہر شخص گائے کے گوشت کے بڑے چوکوں کو کھانا بنا سکتا ہے جب وہ خواہش کرتے ہیں کہ ایک طویل عرصے تک ایک بہت ہی گرم تیل میں ڈوب کر ان میں برتن.
مراحل
- 13 چٹنیوں سے لطف اٹھائیں۔ برگنڈی fondue کا جادو مختلف چٹنیوں کے اضافے سے آتا ہے۔ کالی مرچ کو کالی مرچ کی چٹنی ، روکیفورٹ ساس ، برنائز ، سرسوں ، کیچپ (اختیاری) اور کسی بھی چٹنی کے ساتھ میز پر رکھیں۔ ایڈورٹائزنگ
مشورہ
- آپ کے پاس کیکویلون کے ماڈل پر منحصر ہے ، 4 سے 6 لوگ تہواروں میں حصہ لے سکتے ہیں۔ زیادہ متعدد ہونے کی وجہ سے ، آپ کو کئی شیرخوار اور چولہے (اور ایک بڑی میز) رکھنے کی ضرورت ہوگی۔ برتن میں گوشت کے بہت سے ٹکڑوں کو گرم کرنے سے ، تیل کا درجہ حرارت کافی حد تک کم ہوجائے گا اور گوشت مناسب طریقے سے نہیں پکائے گا۔
انتباہات
- نہ ڈالو کبھی گرم تیل سے گائے کے گوشت کا مکعب کھانے کے ل your آپ کے منہ میں fondue کانٹا ، کیونکہ آپ خود کو جلا دیتے ہیں۔ پکا ہوا گوشت کا ٹکڑا ہمیشہ ایک اور کانٹے کے ساتھ رکھیں۔
- اگر برتن میں تیل بھڑک جائے تو اس پر ایک ڑککن رکھیں ، اور اگر ممکن ہو تو چولہے کو روکیں۔ nTry کبھی پانی کو آگ سے اڑا دو ، کیونکہ اس سے ایسا ردعمل ہوگا جو میز کو آگ لگا سکتا ہے۔ خوش قسمتی سے ، یہ بہت کم ہی ہوتا ہے۔
ضروری عنصر
- ایک برتن جس کی بنیاد اور اس کا چولہا ہے
- Fondue کانٹے (یا دھات کباب)
- اچھا گائے کا گوشت
- باورچی خانے کی تیز چھری
- کڑاہی کے لئے تھرمامیٹر (اختیاری)
- چٹنی کی ایک وسیع اقسام