مواد
اس مضمون میں: پائی آٹا خود بنائیں ایک سادہ گارنش تیار کریں گارنش 8 حوالہ جات کے لئے کچھ تجاویز
اگر آپ دہاتی لیکن مزیدار نسخہ تلاش کر رہے ہیں تو مونگ پھلی کے مکھن پائی کے بارے میں سوچئے۔ یہ کیک زیادہ تر پھلوں کے پائیوں سے میٹھا اور کریمیر ہے ، جس سے تھینکس گیونگ کھانے کو ختم کرنے کے لئے یہ ایک بہترین میٹھی ہے۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ اس کی تیاری کا موازنہ دوسرے پائیوں سے بھی کرتے ہو تو یہ بنانا بہت آسان ہے۔ آپ تندور کا استعمال کیے بغیر اپنا مونگ پھلی کا مکھن کا کیک بناسکتے ہیں ، جب تک کہ آپ کرکرا پیسٹری پائی حاصل کرنے کا فیصلہ نہ کریں ، جیسا کہ آپ اس مضمون میں دیکھیں گے۔
مراحل
طریقہ 1 پائی آٹا خود بنائیں
-
"Oreo" کوکیز کو کچل دیں۔ اس کے ل you ، آپ روبوٹ مکسر کا استعمال کرکے چیزوں کو آسان بنا سکتے ہیں۔ آپ "اوریو" کوکیز کو رولنگ پن یا چولہے کے پچھلے حصے سے کچلنے سے پہلے کسی پلاسٹک کے تھیلے میں ڈال سکتے ہیں۔ ان کے مشمولات (سفید کریم) کو کچلنے سے پہلے ان کو خالی نہ کریں ، کیونکہ یہ ایک جزو ہے جو پائی ہدایت میں اہم ہے جو اس مضمون میں بعد میں بیان کیا گیا ہے۔- آپ کو تندور کو 180 ° C تک گرم کرنے کی ضرورت ہوگی۔
- اس نسخہ کو کامیاب بنانے کے ل You آپ کو بسکٹ کے ٹھیک ٹکڑوں کو تیار کرنا چاہئے۔
- اگر آپ گراہم کریکر آٹا بناتے ہیں تو ، کوکیز کو چینی کے ساتھ کھانے کے پروسیسر میں ڈالیں تاکہ ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں۔ تب آپ کو صرف پائی ہدایت کے دوسرے مراحل پر عمل کرنا پڑے گا۔
-
مکھن کو پگھلا دیں اور بسکٹ کے ٹکڑوں پر ڈال دیں۔ مکھن crumbs کو اکھٹا کرے گا ، جو آٹے کی چکنی اور ذائقہ کو بہتر بنائے گا۔ بسکٹ کے ٹکڑوں پر ڈالنے سے پہلے مک a کو الگ الگ ایک پیالے میں اور مائکروویو اوون میں پگھلا دیں ، پھر کانٹے کے ساتھ اچھی طرح مکس کرلیں۔- اگر کانٹے کے ساتھ گھل مل جانے کے بعد اگر ٹکڑے ایک دوسرے سے اچھی طرح سے قائم نہیں رہتے ہیں تو ، مکھن کی ایک اضافی مقدار پگھلیں اور اسے چمچوں میں شامل کریں۔ اگر آپ مزید آٹا بنانے کے ل other دوسرے کوکیز کو کچلنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو یہ اضافہ ضروری ہے۔
-
آٹے کو پائی پین کے نیچے لگائیں۔ ایک چمچ کے ساتھ ، مکھن اور ٹکڑوں کے مرکب کو سڑنا کے مرکز میں جو آپ نے تتلی دی ہے شامل کرکے شروع کریں ، پھر اس میں شامل کریں اور اسے پھیلائیں تاکہ سڑنا کے کنارے تک پہنچ سکے اور ڈھانپ سکے۔ آٹا کو سڑنا کے خلاف دبانے اور یکساں طور پر چپٹا کرنے کے لئے ایک رولر کی طرح ایک چھوٹا سا بیلناکار گلاس استعمال کریں۔ -
آٹا پکائیں۔ آٹا ، بغیر کسی گارنش کے ، 5 سے 7 منٹ تک کھانا پکانے کے لئے تندور میں رکھیں۔ جب آپ تندور میں سے آٹا نکالتے ہیں تو چیک کریں کہ یہ کافی حد تک مضبوط ہے۔ -
بھرنے کو شامل کرنے سے پہلے آٹا کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ یہ ضروری ہے کہ آٹا کا درجہ حرارت اس وقت محیطی ہوا کی طرح ہی ہو جب آپ اسے بھرنے کے ساتھ ڈھکنے جارہے ہو۔ اگر ایسا نہیں ہوتا ہے تو ، بھرنے کا عرق متاثر ہوگا۔ ٹھنڈک کو تیز کرنے کے ل you ، آپ آٹا فرج میں ڈال سکتے ہیں۔- آٹا ٹھنڈا ہوجانے کے بعد ، آپ بھرنے کو شامل کرسکتے ہیں اور اگلے مراحل پر آگے بڑھ سکتے ہیں۔
طریقہ 2 سنگل گارنش تیار کریں
-
مونگ پھلی کا مکھن کاٹیج پنیر اور چینی کے ساتھ ملائیں۔ ایک بڑی ترکاریاں کٹوری میں ، ان تمام اجزاء کو اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ آپ کو ہم جنس اور ہموار مرکب نہ مل جائے۔ میڈیم اسپیڈ روبوٹ مکسر کا استعمال کرکے آپ منٹوں میں اس کو حاصل کرسکتے ہیں۔- اگر آپ خود آٹا بنا چکے ہیں تو ، تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ اگر آپ پہلے ہی پکی ہوئی آٹا خرید چکے ہیں تو ، آپ کو تندور کی بھی ضرورت نہیں ہے۔
-
مونگ پھلی کے مکھن اور کاٹیج پنیر کے مرکب کے اوپر کریم بھرنے کو شامل کریں۔ اس کو اسپاٹولا کا استعمال کرتے ہوئے بھرنے کی اس پہلی پرت پر پھیلائیں ، پھر دونوں پرتوں کو آہستہ اور مختصرا mix ملا دیں۔ -
پیسٹری کے ساتھ ڈھکنے والے پین میں بھریں۔ اس آپریشن کو آہستہ آہستہ انجام دینے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ ایک بار جب آپ نے بھرنا ڈال دیا ، آٹا پر یکساں طور پر پھیلائیں۔- آپ اس وقت اپنی ذائقہ کے مطابق ایک اور گارنش شامل کرسکتے ہیں۔ کچھ ٹرم آئیڈیوں کے ل this اس مضمون کا آخری طریقہ پڑھیں۔
-
ریفریجریٹر میں پائی ڈالیں تاکہ فلنگ فرم کو دو۔ اسے ایسی جگہ رکھیں جہاں اسے کچل نہیں دیا جائے گا۔ آپ کے ریفریجریٹر کے درجہ حرارت کی ترتیب پر منحصر ہے ، آپ اسے 1 سے 3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔ اگر شک ہو تو ، آپ پوری رات کے لئے روانہ ہو سکتے ہیں۔- جب فلنگ کافی پختہ ہو تو ، پائی چکھنے کے لئے تیار ہے۔ جیسے خدمت کریں یا خدمت سے قبل ایک اضافی بھرنا پھیلائیں۔
- اگر آپ نے نسبتا hard سخت پلاسٹک پیکیج میں آٹا خریدا ہے ، تو اسے پائی کی حفاظت کے لئے استعمال کریں۔ بصورت دیگر ، آپ پھر بھی اسے ایلومینیم ورق سے بچا سکتے ہیں۔
طریقہ 3 متعلقہ اشیاء کی کچھ تجاویز
-
پسا ہوا مونگ پھلی چھڑکیں تاکہ اس کا ذائقہ اور بھرنے کا عرق بڑھ سکے۔ مونگ پھلی کے یہ ٹکڑے آپ کی پائی کو مزید کرکرا بنادیں گے۔ مونگ پھلی کا نمک بالکل بھرنے کے میٹھے ذائقہ کو پورا کرتا ہے۔ -
بھرنے پر چاکلیٹ کی ایک پتلی پرت شامل کریں۔ پگھلی ہوئی چاکلیٹ بھرنے پر آپ چاکلیٹ کی پرت پائیں گے۔ یہ آپ کے مونگ پھلی کے مکھن پائی کے لئے چاکلیٹ کا ڑککن بنانے کے مترادف ہے۔ اس چاکلیٹ پرت کو حاصل کرنے کے لئے نیچے دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔- چاکلیٹ کے چوکوں کو ایک چھوٹی سی چھری یا چھری والے بلیڈ سے توڑ کر شروع کریں۔
- بیکین میری میں چاکلیٹ پگھلیں۔ آپ 30 سیکنڈ کے وقفوں میں چاکلیٹ کو گرم کرکے مائکروویو وون بھی استعمال کرسکتے ہیں جس کے درمیان آپ کو ہلچل مچانی چاہئے۔
- جیسے ہی چاکلیٹ مکمل طور پر پگھل جائے ، اسے ایک یا دو منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کے بعد آپ اسے یکساں پتلی پرت حاصل کرنے کے ل carefully احتیاط سے اسپاٹولا کے ساتھ پھیلا کر بھرنے پر ڈال سکتے ہیں۔ اس کے بعد فرج میں ٹھنڈا ہونے کے لئے پائی ڈالیں۔
-
بھرنے پر آئسگنگ چینی چھڑکیں۔ اپنی پائی میں اضافی مٹھاس شامل کرنے کے ل a تھوڑی سی رقم شامل کریں۔ یہ عمدہ سفید پاؤڈر آپ کے کیک کی ظاہری شکل میں بھی بہتری لائے گا ، خاص طور پر اگر یہ جزوی طور پر ڈارک چاکلیٹ کا احاطہ کرتا ہے۔ -
چاکلیٹ کپ کے ٹکڑوں کے ساتھ چھڑک کر بھرنے کو سجائیں۔ آپ کو ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ کر شروع کرنا ہوگا ، مثال کے طور پر چاقو کا بلیڈ۔ اس کے بعد آپ کیک کو دہاتی شکل دینے کے ل the چاکلیٹ کے شیونگ کو یکساں طور پر پھیلاتے ہوئے بھر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس وقت ہے تو ، نمونوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے چپس کا بندوبست کریں جو آپ کے مہمانوں پر بڑا تاثر ڈالیں۔ -
کوڑے ہوئے کریم کی ایک پرت سے بھرنے کا احاطہ کریں۔ اگر آپ کے پاس ایسی کریم ہے جو آپ پائی کو سجانے کے لئے استعمال کرتے تھے تو ، اپنے کیک (حجم کے علاوہ) میں ذائقہ کی اضافی پرت شامل کرنے کے لئے اس کا استعمال کریں۔ وہپڈ کریم بم بھی کام کرسکتا ہے۔- آپ کو تھوڑا سا چاکلیٹ یا کیریمل شوقانہ بھی وہپ کریم کی پرت میں شامل کرسکتے ہیں جو پائی پر لائن لگاتے ہیں۔ چاکلیٹ سیاہ یا کیریمل براؤن کوڑے دار کریم کے سفید پس منظر پر بہت اچھی طرح سے کھڑے ہیں۔