مواد
یہ مضمون ہمارے ایڈیٹرز اور اہل محققین کے اشتراک سے لکھا گیا تھا تاکہ مواد کی درستگی اور مکمل کی ضمانت دی جاسکے۔وکی شو کی کنٹینٹ مینجمنٹ ٹیم ایڈیٹوریل ٹیم کے کام کا بغور جائزہ لے گی تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر مضمون ہمارے اعلی معیار کے معیار کے مطابق ہے۔
کیکڑے کی صفائی ستھرائی کے عمل قریب یکساں ہیں چاہے کچے ہوں یا پکے ہوں۔ کسی بھی صورت میں ، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ کیکڑے کو پکوان کے لئے تیار کرنے سے پہلے تازہ ہوں!
مراحل
- 8 کیکڑے کو صحیح طریقے سے رکھیں۔ باقی کسی بھی خول یا اندرونی حصوں کو دور کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ جیسے ہی آپ انھیں صاف کردیں گے ، لیکن آپ انہیں کھانا پکانے کے انتظار میں فرج میں بھی رکھ سکتے ہیں۔ اس معاملے میں ، انہیں 24 گھنٹوں سے زیادہ نہ رکھیں۔
- کیکڑے کو کسی پلاسٹک کی فلم میں لپیٹ کر رکھیں یا ان کو کسی ایئر ٹاٹ کنٹینر میں ڈالیں اور انہیں 0 سے 3 ° C کے درجہ حرارت پر فرج میں محفوظ کریں۔
انتباہات
- سخت بو آنے والے کیکڑے کو فورا. ہی ضائع کردیں۔ ایک مضبوط مچھلی کی بو اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ کیکڑے خراب ، کچے یا پکے ہوئے ہیں۔