چاکلیٹ وہیڈ کریم بنانے کا طریقہ

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 چاکلیٹ وہیڈ کریم بنائیں
• طریقہ 2 ہاتھ سے ایک گانا بنائیں
• طریقہ 3 روبوٹ کے ساتھ گاناچے بنائیں
• طریقہ 4 گاناچے کا استعمال

اس آرٹیکل میں: چاکلیٹ کوڑے دار کریم بنائیں ہاتھ سے گاناچے بنائیں ایک روبوٹ کے ساتھ گاناچے بنائیں

آپ واقعی آپ کو خوش کرنا چاہتے ہیں؟ وہاں جاؤ! چاکلیٹ کوڑے دار کریم پائیوں ، کیک ، چوکیٹس ، کوکیز ، آئس کریم وغیرہ کے ل a مزیدار بھرتی ہے۔ اگر آپ واقعی لالچی ہیں تو ، آپ اسے چمچ کے ساتھ بھی کھا سکتے ہیں! تیاری کرنا آسان اور تیز ہے ، خاص طور پر اگر آپ الیکٹرک مکسر استعمال کرتے ہیں۔ آپ گاناچے بھی بنا سکتے ہیں ، اس کا مطلب یہ ہے کہ کریم اور ڈارک چاکلیٹ سے بنی کریمیر اور رچ کریم جس کا استعمال پیسٹری اور دیگر ڈیسرٹ کے ساتھ کیا جاتا تھا۔

مراحل

طریقہ 1 چاکلیٹ وہیڈ کریم بنائیں

1. 
   

   
   سامان ٹھنڈا کریں۔ 15 سے 30 منٹ کے لئے ایک سٹینلیس سٹیل کیول-ڈی مرغی ، بیٹر کوڑے اور کریم کو ریفریجریٹ کریں۔ اگر آپ استعمال کرتے وقت سامان ٹھنڈا ہو تو ، کریم زیادہ جلدی گاڑھا ہوجائے گی۔

2. 
   

   
   کوڑے ہوئے کریم تیار کریں۔ 250 ملی لیٹر پوری کریم ، ایک چمچ کاسٹر شوگر اور آدھا چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ لیں۔
   • الیکٹرک مکسر کے ساتھ اجزاء کو کوڑا دیں یا اس وقت تک چھلکیں جب تک کہ کریم گاڑھا ہوجائے اور چھوٹی چوٹیوں کو تشکیل دے۔
   • درمیانی رفتار سے کریم کو مارو اور اسے زیادہ سے زیادہ کوڑا نہ دو۔

3. 
   

   
   چاکلیٹ پگھلیں۔ 100 گرام بیٹرویٹ یا دودھ چاکلیٹ چپس پگھلیں۔ ایک منٹ کے لئے اسے اعلی طاقت پر مائکروویو کریں۔ چاکلیٹ کو ہلائیں اور اگر ضروری ہو تو اسے دوبارہ گرم کریں یہاں تک کہ یہ مکمل طور پر پگھل جائے۔
   • چاکلیٹ کو ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ یہ اب بھی مائع ہو ، لیکن زیادہ گرم نہ ہو۔

4. 
   

   
   
   
   کریم اور چاکلیٹ مکس کریں۔ آدھا پگھلا ہوا چاکلیٹ وہیڈ کریم شامل کریں اور ایک اسپٹل سے ہلائیں۔ پھر یکساں مرکب حاصل کرنے کے لئے باقی کوڑے ہوئے کریم کو شامل کریں۔

طریقہ 2 ہاتھ سے ایک گانا بنائیں

1. 
   

   
   چاکلیٹ تیار کریں۔ 100 جی ڈارک چاکلیٹ کاٹ لیں اور چھوٹے ٹکڑوں کو ایک بڑے اسٹینلیس سٹیل کیول-ڈی-ہین میں رکھیں۔

2. 
   

   
   کریم ابالیں۔ درمیانی آنچ پر 250 ملی لیٹر پوری کریم اور ایک چمچ چینی گرم کریں اور کریم کو ابال لائیں۔

3. 
   

   
   اجزاء مکس کریں۔ کٹے ہوئے چاکلیٹ پر فوراiling ابلتے ہوئے کریم ڈالیں۔
   • کریم کے ساتھ چاکلیٹ کو ہموار کرنے کے لئے ورک کی سطح پر مرغی کو پیٹ دیں۔
   • جب تک چاکلیٹ پگھل نہ جائے اس وقت تک ان کو آہستہ آہستہ اسپاٹولا میں ملانے سے پہلے اجزاء کو ایک منٹ آرام کرنے دیں۔
   • مرکب کو نہ مارو۔ آپ کو ہوا میں گھسنا نہیں چاہئے۔
   • گاناچے کو تقریبا 2 2 منٹ تک مکس کریں۔

طریقہ 3 روبوٹ کے ساتھ گاناچے بنائیں

1. 
   

   
   
   
   چاکلیٹ تیار کریں۔ 100 جی ڈارک چاکلیٹ کاٹ کر ٹکڑوں کو اسٹینلیس اسٹیل بلیڈ سے لیس فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔

2. 
   

   
   کریم ابالیں۔ 250 ملی لیٹر پوری کریم اور ایک چمچ چینی مکس کریں اور درمیانی آنچ پر گرم کریں تاکہ کریم کو ابال لے جا.۔

3. 
   

   
   اجزاء مکس کریں۔ ابلتے ہوئے کریم کو فوری طور پر روبوٹ میں ڈالو۔
   • اجزاء کو ایک منٹ تک آرام کرنے دیں اور پھر انہیں تین مختصر شاٹس میں ملا دیں۔
   • روبر کے اطراف سے روبوٹ کے اطراف کو کھرچیں۔
   • دوبارہ تین مختصر مارو میں مکس کریں۔
   • جب تک کہ تمام چاکلیٹ پگھل نہ جائیں اور گاناچے کو ایک پیالے میں ڈالیں۔

طریقہ 4 گاناچے کا استعمال

1. 
   

   
   گاناچے کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت (تقریبا 20 20 ° C) تک نیچے آنے کا انتظار کریں۔

2. 
   

   
   گاناچے استعمال کریں۔ آپ اسے کیک کو چمکانے کیلئے استعمال کرنے سے پہلے اسے پیسوں یا پیسٹری میں ڈال سکتے ہیں یا اسے سرگوشی کے ساتھ ہرا سکتے ہیں۔ ہوا کو شامل کرنے اور زیادہ حجم دینے کے لئے جتنی جلدی ممکن ہو گاناچے سے کوڑے کو ہٹا دیں۔