مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 39 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت گزرنے کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔اونگیری اکثر بینٹو (ڈبے میں لنچ) میں پایا جاتا ہے۔ وہ پکنک کے لئے یا سادہ نمکین کے لئے بہترین ہیں۔ "اونگیری" کا کیا مطلب ہے؟ یہ چاول کی کھدائی یا "مسوبی" کے لئے جاپانی لفظ ہے ، جس کے لفظی معنی "ہولڈ" ہیں (یہ چاول ہے جو منعقد کیا جاسکتا ہے)۔ ہر طرح کی ڈونگیری ہیں ، کیوں کہ آپ اپنی خواہش سے ان کی سجاوٹ کرسکتے ہیں (یا صرف انھیں فطرت سے کھا سکتے ہیں)۔ اس مضمون میں آپ کو سہ رخی شکل والی اونگیری تیار کرنے کا طریقہ سکھایا جائے گا۔
مراحل
-
چاول کے لئے کھانا پکانے کے نکات پر عمل کریں۔ نوٹ کریں کہ جاپانی چاول کو آسان رکھنے کے ل be استعمال کیا جانا چاہئے۔ تاہم ، آپ سوس پین یا چاول کے ککر میں پکانے سے پہلے چاولوں کو پانی میں بیس سے تیس منٹ تک چھوڑنا چاہتے ہو ، تاکہ یہ بہت مشکل ہوجائے۔ -
چاولوں کو کچھ منٹ آرام کرنے دیں تاکہ جاری رکھنے سے پہلے ٹھنڈا ہوجائے۔ اس دوران میں ، اپنے تراشے تیار کریں (اگر آپ چاہتے ہیں کیونکہ وہ اختیاری ہیں)۔ ایک پیالے میں ٹونا اور میئونیز ملا کر سبزیاں ، گوشت وغیرہ کاٹ لیں۔ اپنے وقت کا کچھ کرنا -
اپنے ورک ٹاپ پر کٹنگ بورڈ یا چرمی کاغذ رکھیں اور اپنے ہاتھوں کو نمکین پانی سے گیلے کریں۔ اس سے چاول آپ کے ہاتھوں سے چپکے رہیں گے (چاہے کچھ دانے بہرحال چپکے رہیں) اور جب آپ گرم چاولوں کو سنبھالیں گے تو آپ کے ہاتھ ٹھنڈی رہیں گے۔ ایک کھانے کا چمچ یا آئس کریم کے ساتھ چاول لیں۔ -
چاولوں کی کھدائی میں ایک بہت بڑا سوراخ بنائیں ، لیکن اتنی گہری کھدائی نہ کریں کہ آپ کی انگلی دوسری طرف سے نکل آئے۔ اس سوراخ کے ذریعے ہی آپ لگیگیری بھریں گے لہذا اس کو اتنا گہرا کردیں کہ آپ اپنی بھرتی پر ڈالیں۔ -
ٹرم کو سوراخ میں رکھیں۔ ہوشیار رہو کہ اس سے زیادہ بھر نہ پائیں! بھرنے کو چھپانے کے لئے چاول کو چھید پر رکھیں۔ اگر آپ سختی سے مسح نہیں کرتے ہیں تو ، جب آپ اسے کھائیں گے تو چاول چپکنے اور گر نہیں ہوں گے۔ اگر آپ زیادہ سخت دبائیں تو چاول نرم ہوجائیں گے۔ ایک مثلث بنانے کے لئے ، اپنے ہاتھ سے ایل بنائیں اور چاول کی شکل دینے کے لئے استعمال کریں۔ -
اپنی اونگیری کے آس پاس نوری پتی (سوکھی طحالب) لپیٹیں۔ فیصلہ کرنا آپ پر منحصر ہے کہ کیا آپ صرف ایک پٹی استعمال کرنا چاہتے ہیں یا چاول کی گیند کو طحالب میں مکمل طور پر لپیٹنا چاہتے ہیں۔ لالگ چاولوں کو ہاتھوں سے چپکنے سے روکتا ہے اور اس کی شکل برقرار رکھتا ہے۔ -
اپنی اونگیری کو پلاسٹک فلم میں لپیٹیں یا اپنے بینٹو باکس میں رکھیں۔ لطف اٹھائیں!