مواد
اس مضمون میں: اپنے پہلے مشروم بڑھائیں عمل کو بہتر بنائیں مضمون 37 Re حوالوں کی سمری
مشروم بہت سارے پھلوں اور سبزیوں سے تیز تر اگتے ہیں اور وہ اپنے باغ میں اپنی ضرورت کی جگہ نہیں لیتے ہیں۔ بیشتر شوقیوں کا تعلق اویسٹر مشروم سے ہوتا ہے ، ان کی نشوونما آسان ہوتی ہے ، لیکن ایک بار جب آپ اس پرجاتی پر ہاتھ ڈال گئے تو آپ درجنوں افراد کو آزما سکتے ہیں۔
مراحل
حصہ 1 اپنے پہلے مشروم بڑھائیں
-
ایسٹر مشروم کا مائیسیلیم خریدیں۔ صدف مشروم اگانے کے لئے سب سے آسان مشروم ہیں اور یہ ابتدائی افراد کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے۔ شروع کرنے کے لئے ، انٹرنیٹ پر ایک میسیلیم خریدیں: یہ نیزے یا "جڑیں" ہیں جو چورا ، اناج یا اگرگر میں رکھی جاتی ہیں۔ آپ یہ سب اکیلے یا مکمل کلچر کٹ میں خرید سکتے ہیں۔ کسی بھی قسم کا کام انجام دے گا ، لیکن نیلے یا گلابی نیلے رنگ کے صدف مشروم خاص طور پر جلدی سے اگنے اور بڑھنے میں آسان ہیں۔
اگر آپ ان کو باہر بڑھانا چاہتے ہیں تو ، وہاں مائیسیلیم کے "پلگ" موجود ہیں جو اگنے میں اور بھی آسان ہیں۔ ابھی پڑنے والے لاگ میں سوراخوں کو ڈرل کریں ، ٹوپیاں داخل کریں اور گیلے موسم کا انتظار کریں باقی کام کریں۔ -
جراثیم سے پاک سبسٹریٹ تیار کریں۔ اگر آپ کی کٹ کو ایک بڑے بھوسے والے تھیلے کے ساتھ پہنچایا گیا ہے تو ، یہ استعمال میں تیار سبسٹریٹ یا مواد ہے جو غذائی اجزاء اور اگانے کے لئے جگہ مہیا کرتا ہے۔ اگر آپ کے پاس مشروم بڑھنے کے ل. صرف ایک چھوٹا کنٹینر ہے تو ، آپ کو اپنا سبسٹریٹ تیار کرنا پڑے گا اور اچھ microے جرثوموں کو نشوونما دینے کے ل heat اسے گرم کرنا پڑے گا۔ سبسٹریٹ تیار کرنے کے کئی طریقے یہ ہیں۔
گتے کے ساتھ:
یہ چورا میں ڈالی جانے والی مائسیلیم کا بہترین حل ہے۔
1. نالیدار گتے ایک ہی سائز کے چوکوں میں کاٹ دیں ، کئی انچ کے علاوہ
2. گتے کو بالٹی میں ڈالیں اور اس پر بھاری چیز رکھ کر اس کو سکیڑیں۔
3. کارٹن کو وسرجت کرنے کے لئے ابلتے پانی ڈالو۔
4. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور آٹھ گھنٹے کھڑے ہونے دیں.
5. اینٹی بیکٹیریل صابن سے اپنے ہاتھ دھوئے۔
6. زیادہ سے زیادہ پانی سے دور چلائیں۔ تنکے کے ساتھ:
یہ اناج میں پیش کردہ میسیلیم کا بہترین حل ہے۔
1. ایک قسم کے بھوسے کا انتخاب کریں جیسے گندم یا رائی۔
2. کٹائی کے کینچی کے ساتھ 7 سے 10 سینٹی میٹر لمبے ٹکڑوں کو کاٹیں۔
3. تنکے کو تکیے یا نایلان لانڈری کے تھیلے سے باندھیں۔
اپنے آپ کو ابلتے پانی سے بھری ہوئی سوپ پین میں ڈوبو۔
4. ایک گھنٹہ کے لئے آگ پر 70 اور 75 ° C کے درمیان گرمی رکھیں۔
5. اچھی طرح سے نالی اور 27ºC پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ -
میسیلیم کو سبسٹریٹ میں شامل کریں۔ اس اقدام کو "ٹیکہ لگانے" کہا جاتا ہے۔ بیضوں کے مابین مقابلہ کم کرنے کے ل first ، پہلے اپنے ہاتھوں کو دھوئے اور جیسے ہی یہ تیار ہوجائے اس کو سب ٹیکٹری کو ٹیکہ لگادیں۔- انجکشن والے سبسٹریٹ کے ساتھ ایک مشروم کٹ : ایک سرنج کو جراثیم سے پاک کریں اور میسیلیم کو ثقافت بیگ میں چھوٹے سوراخ کے ذریعے یا مختلف مقامات پر سبسٹریٹ برتن میں انجیکشن لگائیں۔
- گتے کا سبسٹراٹ : گتے کے چوکوں کو کسی پلاسٹک فوڈ بیگ کے اندر اسٹیک کریں۔ ہر پرت کے درمیان تھوڑا سا میسیلیم چھڑکیں جب آپ انھیں اسٹیک کریں گے۔ اگر یہ ٹھوس بلاک کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے تو ، اسے ہاتھ سے توڑ دیں۔
- گھریلو بھوسے کا سبسٹراسٹ : 70 lis لیزوپروپنول کے ساتھ ٹیبل مسح کریں۔ اس پر بھوسہ پھیلائیں اور اس میں اچھی طرح مکس کرکے اس پر میسیلیم کو توڑ دیں۔ پھر پلاسٹک کے تھیلے بھریں یہاں تک کہ وہ بھوسے کو دبائے بغیر بھر جائیں۔
- میسیلیم اور بھوسے کے مابین کوئی قطعی تناسب نہیں ہے۔ مزید میسیلیم کو شامل کرکے ، آپ کالونی کو تیزی سے بڑھاتے ہیں اور اسے آلودگی سے زیادہ مزاحم بناتے ہیں۔
-
بیگ میں سوراخ ڈرل کریں۔ بیگ بند کرنے کے لئے ایک گرہ باندھیں۔ اطراف میں تقریبا 7 سینٹی میٹر کے فاصلے پر سوراخوں کو ڈرل کریں ، نیز پانی کو چلنے دیں تاکہ کچھ نیچے دیئے جائیں۔ مشروم کو تیزی سے اور مناسب طریقے سے بڑھنے کے ل good اچھ venی وینٹیلیشن کی ضرورت ہوتی ہے ، کیونکہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کا جمع ہونا ان کو بڑھنے سے روک سکتا ہے۔- گرو کٹس میں فروخت ہونے والے زیادہ تر تھیلے میں پہلے ہی سوراخ یا فلٹریشن سسٹم ہوتا ہے جس سے سوراخ بیکار ہوجاتے ہیں۔
-
مستقل درجہ حرارت والی جگہ کا انتخاب کریں۔ اب میسیلیم سبسٹریٹ میں بڑھنے کے لئے تیار ہے۔ زیادہ تر تناؤ 16 اور 24 ° C کے درمیان درجہ حرارت میں بہتر نمو پائے گا۔ یہاں تک کہ درجہ حرارت میں چھوٹی چھوٹی تغیرات کوکی کی پیداوار کو کم کرسکتے ہیں یا ماحولیاتی آلودگی کی حوصلہ افزائی کرسکتے ہیں ، لہذا آپ کو دن میں 24 گھنٹے مستقل درجہ حرارت والا کمرہ تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔- میسیلیم روشنی کے سامنے ہونے سے قطع نظر ، سورج کی براہ راست نمائش کے علاوہ بڑھ سکتا ہے۔ کچھ کاشت کار روزانہ کے چکر (اصلی یا مصنوعی) پر عمل کرکے کم نمائش کے ساتھ بہتر نتائج حاصل کرتے ہیں۔ تاہم ، اگر آپ نے بھوسے کا استعمال کیا ہے تو ، روشنی کو بہت زیادہ بے نقاب کرنے سے بیج انکرن ہوجاتے ہیں اور فنگل نمو میں مداخلت کرسکتے ہیں۔
- مثالی درجہ حرارت تناؤ پر منحصر ہوتا ہے۔ اگر آپ کو میسیلیم کے ساتھ آپ نے خریدی ہوئی ہدایات کو ڈھونڈ لیا ہے تو ، ان کی پیروی کریں۔
-
نمی کی سطح چیک کریں۔ سفید اور پتلی "جڑوں" (مائیسیلیم) کو سبسٹریٹ میں اگنے میں دو سے پانچ ہفتوں کے درمیان کا عرصہ لگتا ہے۔ اس وقت کے دوران ، ہر دو یا تین دن کے بعد محض نمی کی سطح چیک کریں۔ اگر سبسٹریٹ ٹچ پر خشک محسوس ہوتا ہے تو ، اسے بیگ میں سوراخوں کے ذریعے نم کریں۔ اگر آپ کو تھیلے میں پانی جمنا نظر آتا ہے تو ، بہتر نالی کے ل more مزید سوراخ ڈرل کریں۔- میسیلیم سفید ہے۔ اگر آپ کو کسی اور رنگ کے دھبے نظر آتے ہیں تو ، سڑنا نے بیگ کو آلودہ کردیا ہے۔ اسے ختم کردیں اور دوبارہ شروع کرنے سے پہلے اس علاقے کو لیزوپروپنول سے مٹا دیں۔
-
بیگ کو موزوں ماحول میں منتقل کریں۔ ایک بار جب مائیسیلیم نے بیگ میں ایک موٹی پرت بنادی ، تو وہ مشروم دینے کے لئے تیار ہے۔ اس مرحلے کے وقت ان کی مختلف ضروریات ہوں گی ، اسی وجہ سے آپ کو اسے کسی اور جگہ منتقل کرنا ہوگا اور درج ذیل ہدایات پر عمل کرنا ہوگا۔- مشروم روشنی کے بغیر نہیں بڑھ سکتے ہیں۔ آپ کو دن کے وقت کے اوقات میں انہیں کافی دینا چاہئے۔ صرف بالواسطہ لائٹ ، مصنوعی روشنی کا استعمال کریں جو قدرتی روشنی یا سفید لائٹ بلب کی طرح دکھائی دیتا ہے (یہ کم موثر ہے ، بلکہ سستا بھی ہے)۔
- مشروم کو کاربن ڈائی آکسائیڈ کے بغیر تازہ ہوا کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ یہ انہیں مناسب طریقے سے بڑھنے سے روکتا ہے اور آپ چھوٹے مشروم کے ساتھ ختم ہوجائیں گے۔ بیگ کے اوپری حصے کو کھولیں اور ہوا کی روشنی کے ساتھ علاقے کو ہوا دار بنائیں۔
- درجہ حرارت کو کم کریں ، ترجیحا اس کو 13 اور 16 ° C کے درمیان رکھیں۔ نمی کو بڑھا کر کم سے کم 80 to تک بنائیں ، مثالی طور پر 90 سے 95 فیصد کے درمیان نمی کا استعمال شروع کرکے یا بیگ کے گرد پلاسٹک کی چادریں معطل کرکے۔ یہ حصہ کامل ہونے کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن دوسرے حالات مشروم کی پیداوار ، شکل اور رنگ کو متاثر کرسکتے ہیں۔
-
ہلکے سے پانی۔ اس مرحلے کے دوران ، اکثر ضرورت سے زیادہ یا ناکافی پانی کی وجہ سے دشواریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ مشروم یا رہائش سے بچنے کے ل the ، دن میں ایک یا دو بار بیگ کی اندرونی دیواروں کو ہلکے سے چھڑکیں۔- اگر بڑھتے ہوئے مشروم بھورے ہو جاتے ہیں یا پرانی فورا. پرانے مشروموں پر کوئی نئی فنگس بڑھنا شروع ہوجاتی ہے تو ، ذیلی جگہ بہت خشک ہوگی۔
- اگر مشروم کی چوٹی چپچپا دکھائی دیتی ہے تو ، ذیلی جگہ بہت گیلی ہے۔
-
مشروم کو صحیح سائز میں کٹائیں۔ مشروم اپنی زندگی کا آغاز چھوٹی چھوٹی گیندوں کی شکل میں کریں گے جو صحیح حالات میں کچھ ہی دنوں میں جلدی ترقی کرے گی۔ ایک بار جب وہ اپنے بالغ کی عمر کو پہنچ جائیں تو ، ایک ہاتھ کو سبسٹریٹ پر دبائیں اور دوسرے کا استعمال اس کے بیس کو مروڑ کر کھینچنے کے ل. کریں۔ آپ انہیں فوری طور پر کھا سکتے ہیں یا بعد میں اسے خشک کرسکتے ہیں۔- اگر آپ کسی بالغ صدف مشروم کی ظاہری شکل کے بارے میں یقین نہیں رکھتے ہیں تو ، اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ پہلے مشروم کے کنارے ڈوبنے لگیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اس نے کھانے کے قابل رہتے ہوئے فصل کی زیادہ سے زیادہ حد سے تجاوز کر لیا ہے۔ دوسروں کو اس ٹیسٹ مشروم کی شکل میں آنے سے پہلے جمع کریں۔
- کسی بھی چھوٹی چھوٹی کوک کو دیکھنے کے ل. کچھ تنا stra عام ہیں۔ انہیں جگہ پر چھوڑ دو اور انہیں کٹائی نہ کرو۔
-
مشروم کی کٹائی جاری رکھیں۔ زیادہ تر میکسلیہ آپ کو دو فصلیں بنانے کی اجازت دے گا اور کچھ تو تین سے چار ماہ تک بڑھ سکتا ہے۔ سبسٹریٹ کو ہلکا نم رکھیں اور مشروم کی کٹائی جاری رکھیں یہاں تک کہ وہ بڑھتے رہیں۔
حصہ 2 عمل کو بہتر بنائیں
-
دوسری قسمیں آزمائیں۔ بڑھتی ہوئی صدف مشروم کا بنیادی عمل زیادہ تر پرجاتیوں کے لئے کام کرتا ہے ، لیکن آپ کو ایڈجسٹمنٹ کرنا پڑے گی۔ میسیلیم خریدتے وقت ، ہدایات کو چیک کریں یا اپنی تکنیک کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے درج ذیل معلومات کے لئے سیلز پرسن سے پوچھیں:- ترجیحی قسم کی سبسٹریٹ (کچھ نسلوں کو خصوصی سبسٹریٹ کی ضرورت ہوتی ہے)
- مائیسیلیم کی ترقی کے لئے مثالی درجہ حرارت
- مشروم کی نمو کے دوران مثالی درجہ حرارت اور نمی
اپنے دوسرے پروجیکٹ کے ل you ، آپ ہیریشیم ارینیسیس ، چمکتے ہوئے گانوڈرمز ، شیٹیکس ، اینوکیز اور نام کوس کو آزما سکتے ہیں ، انھیں اوئسٹر مشروم کے مقابلے میں مشکل سے مشکل تر ہے۔
-
صفائی کا خیال رکھنا۔ اگر سبڈریٹ میں سڑنا یا دیگر آلودگی پھیلتی ہے تو ، آپ مشروم کا استعمال نہیں کرسکیں گے۔ بیشتر پرجاتیوں آیسٹر مشروم کی طرح آلودگی کے خلاف مزاحم نہیں ہیں ، لہذا آپ کو علاقے کو صاف رکھنے کے لئے اضافی کوششیں کرنے کی ضرورت ہے۔- کسی بھی چیز کو چھونے سے پہلے اپنے ہاتھوں کو اینٹی بیکٹیریل صابن سے دھوئے۔
- سبسٹریٹ کو ختم نہ کرنے پر خصوصی توجہ دیں۔ اگر آپ گیس کا چولہا استعمال کرکے یہ کام نہیں کرسکتے ہیں تو ، بھاپ کا علاج یا کیمیائی علاج تلاش کرنے کی کوشش کریں۔
- ھاد کا علاج ایک پیچیدہ اقدام ہے جس کے لئے کسی پیشہ ور مائکیکولوٹورسٹ کی مدد کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
-
کوٹنگ کے ساتھ سبسٹریٹ کو ڈھانپیں۔ "کوٹنگ" سبسٹریٹ کے اوپر جراثیم سے پاک مواد کی ایک پرت ہے ، عام طور پر پیٹ اور پاؤڈر چونا پتھر کا مرکب ہوتا ہے۔ گیلے لائنر کو تھام لیں تاکہ پانی بھگوئے بغیر آہستہ آہستہ سبسٹریٹ میں بہتا رہے۔- تمام قسم کے میسیلیم کو کوٹنگ کی ضرورت نہیں ہے۔ کسی تجربہ کار سیلز پرسن یا مائیکیکلٹورسٹ سے مشورہ طلب کریں۔
- اس جگہ کو نہ کھولیں جب تک کہ کوٹنگ کی سطح پر چھوٹے "پمپس" نمودار نہ ہوں۔ بہت جلد تھپکی مارنے سے ، آپ کو مشروم کی افزائش کو بہت جلد شروع کردیں گے ، اس سے پہلے کہ وہ لیپت کو سوراخ کردیں ، جو انھیں دبے ڈالے گا۔
-
بڑھتے ہوئے حالات کی جانچ کریں۔ درجہ حرارت اور نمی کی سطح پر عمل کرنے اور ان کو کنٹرول کرنے سے ، آپ مشروم کی فصل کو بہتر بنائیں گے اور ہر فصل کے بعد ترتیب دیں گے۔ اگر آپ مشروم کی افزائش کے بارے میں سنجیدہ ہیں ، تو مداحوں یا وینٹ کے ساتھ ایک کمرہ تیار کریں ، اور درجہ حرارت پر قابو پانے کے لئے ہیٹنگ یا کولنگ سسٹم انسٹال کریں۔ ترمامیٹر اور ہائگومیٹر کا استعمال کرتے ہوئے درجہ حرارت اور نمی میں ہونے والی تبدیلیوں کو نوٹ کریں۔- درجہ حرارت چھت اور کمرے کے فرش کے درمیان نمایاں طور پر مختلف ہوسکتا ہے۔ اگر آپ سمتل پر بڑھتے ہیں تو ، آپ کو ہر سطح پر تھرمامیٹر رکھنا چاہئے۔
- تیز ہوا کے دھارے کچھ پرجاتیوں کے لئے مہلک ثابت ہوسکتے ہیں۔ میسیلیم کو ہوا سے بچائیں۔
-
فصل کی کٹائی کے بعد سبسٹریٹ کو ضائع کردیں۔ اگر آپ اسی کمرے میں مشروم اگانا چاہتے ہیں تو ، آپ سڑنا اور بیکٹیریا سے نجات پانے کے ل again دوبارہ فرسٹریٹ کو جراثیم سے پاک کرسکتے ہیں جو کمرے کو آلودہ کرسکتے ہیں۔ ھاد پر مبنی سبسٹریٹ کی صورت میں ، تقریبا 70 70 ° C پر ابلی ہوئی 8 سے 24 گھنٹے لگ سکتی ہے۔ اگرچہ سبسٹریٹ میں غذائی اجزاء کی مقدار کم ہے ، آپ اسے باغ کے لئے ھاد کے طور پر یا پودوں کے لئے جو آپ نے ابھی لگائے ہیں ملچ کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔- استعمال شدہ سبسٹریٹ میں بہت زیادہ نمک ہوتا ہے ، کچھ پودے اس سے حساس ہوسکتے ہیں۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے ل about اسے تقریبا six چھ ماہ کے لئے باہر چھوڑ دیں۔
-
اپنا اپنا میسیلیم بنائیں۔ ہر بار میسیلیم خریدنے کے بجائے ، آپ اپنے بیضوں سے اپنا ہوسکتے ہیں۔ یہ ایک مشکل اور پیچیدہ کام ہے ، لیکن بہت سے وسائل ہیں جو آپ کی رہنمائی کرسکتے ہیں۔ اپنے قریب کے شوقین افراد کی انجمن سے رابطہ کرنے کی کوشش کریں۔ مثال کے طور پر ، آپ "بیضوی" پیدا کرکے ایسا کرسکتے ہیں۔ بیضوں کو پیٹری ڈش میں ڈائنوکیشن لوپ (کسی ٹی سائز کا ماڈل تیار کرنے کی ضرورت نہیں ہے) سے بھری ہوئی جگہ میں منتقل کریں۔ کئی پیٹری پکوانوں کے ساتھ دہرائیں ، کیونکہ کچھ انکرن نہیں ہوں گے۔- یہ ضروری ہے کہ مائیسیلیم تیار کرنے کے ل almost تقریباter نسبتا environment ماحول کو برقرار رکھا جائے۔ شروع کرنے سے پہلے ، آپ کو کسی بھی قالین یا پردے کو ہٹانا ہوگا جو دھول کو پھنس سکتا ہے۔ چھت سمیت ہلکے جراثیم کشی سے سطحوں کو صاف کریں۔ پلاسٹک کی چادروں سے تمام سوراخوں کا احاطہ کریں اور دروازے پر پلاسٹک کی دوسری پرت کے ساتھ "اینٹیچیمبر" بنائیں۔