مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 9 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔میمنے کی ٹانگ ایک مشہور ڈش ہے جو ایسٹر میں پیش کی جاتی ہے ، لیکن یہ اتنا آسان ہے کہ باقی سال نہ کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔ سب سے مشکل حصہ میمنا کو گرل کرنا نہیں ہے ، بلکہ ایک اچھا ٹکڑا منتخب کرنا ہے۔ پھر آپ گوشت کے ٹکڑے کو صرف مصالحے سے ڈھانپیں ، بھونیں ، کاٹ لیں اور اس کی خدمت کریں۔ کس طرح جاننے کے لئے درج ذیل مضمون کو پڑھیں۔
مراحل
حصہ 1 کا 3:
انتخاب کریں اور لگنا تیار کریں
- 3 چربی کے ساتھ بھیڑ کی خدمت کریں۔ بھیڑ کی ٹانگ روایتی طور پر ٹکسال کی چٹنی یا اپنی چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ ٹینڈر گوشت چٹنی کے ساتھ مزید ذائقہ چکھے گا اور آپ کو ایک تیار کرنے میں زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہوگی۔
- ٹکسال کی چٹنی تیار کرنے کے ل2 کپ تازہ پودینہ کے پتے ، 1/4 کپ زیتون کا تیل ، لہسن کے 2 لونگ ، 2 چمچ۔ to s. لیموں کا رس اور دہی کا ایک چوتھائی کپ۔ پھر ٹانگ کی ٹانگوں پر ڈالیں۔
- اپنی چٹنی تیار کرنے کے ل.ایک چھوٹا سا ساس پین میں بھیڑ کے جوس ڈالیں اور درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ ایک بنا ہوا پیاز ڈالیں اور شفاف ہونے تک ڈال دیں۔ ایک کپ چکن شوربہ اور آدھا کپ شراب شامل کریں ، پھر چٹنی کے گاڑھنے تک ابالنے دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. خدمت کرنے سے پہلے میمنے کی ٹانگ پر ڈالو۔
- 4 باقیات رکھیں آپ بچ جانے والے میمنے کو 3 دن تک فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ آپ ٹکڑوں کو انفرادی طور پر ورق میں لپیٹ کر اور پھر تندور میں 180 ڈگری سینٹی گریڈ جیسے ہی آپ کی ضرورت ہو اسے روٹی بھی منجمد کرسکتے ہیں۔ ایڈورٹائزنگ
مشورہ
- ذائقوں کو مختلف کرنے کے ل you ، آپ جڑی بوٹیوں جیسے دونی نمک اور کالی مرچ شامل کرسکتے ہیں۔
- رس کو ڈوبنے سے روکنے کے لئے ، ٹانگ کو ایلومینیم ورق کی دو چادروں میں لپیٹیں۔
ضروری عنصر
- بھیڑ کی ایک ٹانگ
- جڑی بوٹیاں اور مصالحے
- زیتون کا تیل
- لیموں کا رس
- تندور کی ایک ڈش