مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 9 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔چکن 65 ایک مشہور ہندوستانی نسخہ ہے جو روایتی کھانوں میں ایک اہم مقام رکھتا ہے۔ آپ اسے ناشتے کی طرح یا اس کے ساتھ مل کر لطف اٹھا سکتے ہیں۔
مراحل
-
مرغی کو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اسے دھو کر ایک طرف رکھیں۔ -
ایک پیالے میں کارنمیل ، انڈے کا سفید ، مرچ پاؤڈر ، ادرک اور لہسن کا پیسٹ ، مصالحہ ، نمک اور کھانے کی رنگت (اگر ضروری ہو تو) مکس کریں۔ -
اگر ضرورت ہو تو پانی ڈالیں۔ -
چکن کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے میرینٹ کریں. -
تیل کو ایک کھال میں گرم کریں۔ -
چکن کے ٹکڑوں کو تیل میں بھونیں اور انہیں بھونیں اور وہ سنہری بھوری ہونے تک انتظار کریں۔ -
تھوڑا سا لیموں کا عرق ڈالیں۔ -
دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں۔
- جب آپ مرغی کو دھو لیں تو بدبو دور کرنے کے لئے تھوڑی ہلدی ڈال دیں۔