مواد
- مراحل
- طریقہ 1 ایک آسان اور تیز پھل کا ترکاریاں بنائیں
- طریقہ 2 شہد اور لیموں کے شربت کے ساتھ پھل کا ترکاریاں بنائیں
- طریقہ 3 کریمی فروٹ کا سلاد بنائیں
یہ وجہ کے بغیر نہیں ہے کہ پھلوں کا ترکاریاں اتنا کامیاب ہے۔ ہر طرح کے پھلوں کے ساتھ تیاری کرنا آسان ہے اور ہلکی ، تازہ اور مزیدار میٹھی ہے۔ جلدی سے ایک بنانے کے لئے ، آڑو ، اسٹرابیری اور دوسرے سرخ پھل تھوڑا سا لیموں کا رس ، شہد اور سرکہ کے ساتھ ملا دیں۔ اگر آپ کچھ زیادہ شربت چاہتے ہیں تو کچھ غیر ملکی پھل شہد اور لیموں سے بنی شربت میں ملا دیں۔ ایک امیر اور کریمیر میٹھی بنانے کے ل you ، آپ یہاں تک کہ تازہ پنیر ، میئونیز ، چینی اور یونانی دہی کے مرکب میں پھلوں کے ٹکڑوں کو بھی شامل کرسکتے ہیں۔ اچھا چکھنے!
مراحل
طریقہ 1 ایک آسان اور تیز پھل کا ترکاریاں بنائیں
-
اسٹرابیری اور آڑو کاٹو 1 سینٹی میٹر موٹی کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ 500 جی hulled اسٹرابیری اور تین درمیانے آڑو کللا اور ایک چھوٹی تیز چاقو کے ساتھ پتلی ، یہاں تک کہ سلائسین میں کاٹا.- اگر آپ پختہ آڑو نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، ان کو نیکٹرائنز یا بیر کے ساتھ تبدیل کریں۔
-
پھل اور جڑی بوٹیاں ملائیں۔ آڑو ، اسٹرابیری ، بلوبیری اور تلسی مکس کریں۔ اسٹرابیری اور آڑو کے ٹکڑوں کو سلاد کے پیالے میں ڈالیں۔ 100 جی بلوبیری اور ایک چمچ کٹی ہوئی تازہ تلسی یا پودینہ شامل کریں۔ آہستہ سے سلاد کی زبان یا دو بڑے چمچوں کا استعمال کرکے اجزاء کو ملائیں۔- اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ نیلی بیریوں کو رسبری یا بلیک بیری کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں۔
-
دوسرے اجزاء شامل کریں۔ پھلوں پر مشتمل سلاد کے پیالے میں دو کھانے کے چمچ لیموں کا رس ، ایک کھانے کا چمچ شہد یا میپل کا شربت اور بالسامک سرکہ دو چمچ ڈالیں۔- بالاماسک سرکہ پھلوں کے سلاد میں تیزاب نوٹ ڈالے گا۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ ذائقہ میٹھا ہو تو اس اجزاء کو چھوڑ دیں۔
-
اجزاء مکس کریں۔ جب تک پھل مائع کے مرکب سے لیپت نہ ہوں تب تک سلاد کے کٹورے کے مندرجات کو مکس کریں۔ پھل کا ترکاریاں فورا. پیش کریں یا اسے کھانے کے انتظار میں ٹھنڈا رکھیں۔ آپ اسے 2 دن تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔- جتنی دیر آپ اسے رکھیں گے ، پھل نرم اور پھل زیادہ مائع کنٹینر کے نچلے حصے میں جمع ہوجائیں گے۔
طریقہ 2 شہد اور لیموں کے شربت کے ساتھ پھل کا ترکاریاں بنائیں
-
شربت تیار کریں۔ ایک پیالے میں شہد ، جوس اور لیموں کے چھلکے ڈالیں۔ ایک چائے کا چمچ اورینج زیس اور ایک چائے کا چمچ چونے کی زیسٹ کو کدو اور ایک چھوٹے پیالے میں ڈالیں۔ دو چمچ شہد ، دو کھانے کے چمچوں میں تازہ سنتری کا رس اور آدھا چمچ تازہ چونے کا جوس شامل کریں۔ جب تک کہ وہ اچھی طرح سے مکس نہ ہوجائیں اجزا کو کوڑا دیں۔- اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ شہد کو خنجر کے شربت سے تبدیل کرسکتے ہیں۔
-
بڑے پھل کاٹ دو۔ آم ، لانا ، آڑو اور امرترین کاٹ دیں۔ اناناس کے دل کے سخت حصے کو ہٹا دیں اور پھلوں کو چھوٹے کیوب یا مثلث میں کاٹ دیں۔ آڑو اور آم چھیل کر ایک ہی سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ آپ اسے کاٹنے سے پہلے جلد کو نیکٹیرین پر چھوڑ سکتے ہیں۔ تمام ٹکڑوں کو سلاد کے ایک بڑے پیالے میں ڈال دیں۔- اگر آپ چاہتے ہیں کہ پھل کا ترکارا ٹھنڈا ہو تو پھل کو ریفریجریٹ کریں تاکہ کاٹنے سے پہلے سردی ہو یا خدمت کرنے سے پہلے 30 منٹ تک ٹکڑوں کو فرج میں ڈالیں۔
-
اسٹرابیری اور بلوبیری شامل کریں۔ 250 جی اسٹرابیری سے دم نکالیں اور ہر پھل کو ایک ہی سائز کے چار چوتھائی میں کاٹ دیں۔ آپ ان پھلوں پر مشتمل سلاد کٹوری میں رکھیں جو آپ نے پہلے ہی کٹ چکے ہیں اور 300 جی تازہ بلوبیریوں کو شامل کریں۔- اگر آپ اسٹرابیری کو چوتھائیوں میں نہیں کاٹنا چاہتے ہیں تو ، انھیں باریک باریک کریں یا جب وہ کافی چھوٹے ہوں تو انہیں چھوڑ دیں۔
-
شربت اور پودینہ شامل کریں۔ پھلوں پر شہد اور لیموں کا شربت ڈالیں اور کٹی ہوئی پودینہ شامل کریں۔ آہستہ سے دو بڑے چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے تمام اجزاء کو ملائیں۔ جیسے ہی تیار ہوجائے پھل کا ترکاریاں پیش کریں۔- آپ بچا ہوا حصہ 2 دن فرج میں رکھ سکتے ہیں ، لیکن جتنا لمبا پھل آپ رکھیں گے ، اتنا ہی وہ لینا اور نرم ہوجائیں گے۔
طریقہ 3 کریمی فروٹ کا سلاد بنائیں
-
کریم تیار کریں۔ پنیر ، دہی ، میئونیز اور چینی مکس کریں۔ تین چمچوں (50 جی) سادہ قدرتی پنیر ، چار چمچوں (75 جی) یونانی طرز کا دہی ، چار چمچوں (60 جی) سادہ میئونیز اور چار چمچ (25 جی) ڈالیں ایک سلاد کٹوری میں پاوڈر چینی۔ اجزاء کو لکڑی کے چمچ سے ماریں یا وسسک کریں یہاں تک کہ آپ بالکل ہی ہموار اور کریمی آمیزے تک پہنچ جائیں۔- یہ ضروری ہے کہ پنیر کمرے کے درجہ حرارت پر اور نرم ہو۔ اگر یہ بہت سرد اور پختہ ہے تو ، یہ مرکب میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑے بنائے گا۔
-
سیب اور انگور کاٹ دو۔ چار میٹھے سیبوں کا اصلی حصہ نکالیں اور ہر ایک کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ کاٹنے والے بورڈ پر 150 جی سفید انگور اور 150 جی لال ڈالیں اور احتیاط سے ہر انگور کو آدھے حصے میں کاٹ دیں۔- گالا ، گلابی لڈا یا سنہری مزیدار جیسے سیب میں میٹھا گوشت ہوتا ہے۔
انگور کو آسانی سے اور جلدی سے دو میں کاٹنے کے ل them ، انہیں ایک ہی سائز کے دو پلاسٹک کے ڈھکنوں کے درمیان رکھیں۔ کور کو جگہ پر تھامیں اور چاقو کو درمیان میں سلائڈ کریں۔
-
اجزاء مکس کریں۔ کریم میں سیب ، کشمش اور لانا نوں ہلائیں۔ کریمی مکسچر پر مشتمل پیالے میں سیب اور انگور کے ٹکڑے ڈال دیں۔ پھل کو مکمل طور پر کوٹ کرنے کے لئے 250 جی ڈبے بند نالیوں والے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک بڑے چمچ میں اجزاء ملا دیں۔- اناناس کو نکالتے وقت ، شربت کو ضائع کردیں ، اسے پی لیں یا کسی اور چیز کے ل keep رکھیں۔
-
کلیمنٹین شامل کریں۔ فوری طور پر سلاد کی خدمت کریں۔ 300 گرام چھوٹے چھوٹے کلیمنٹین کو طبقات میں الگ کریں اور انہیں دوسرے اجزاء میں شامل کریں۔ سلیکون اسپاٹولا کا استعمال کرتے ہوئے انھیں پھٹ جانے سے بچانے کے لئے انہیں بہت آہستہ سے شامل کریں۔ پھل کا ترکاریاں فورا. پیش کریں۔- آپ اس کریمی ترکاریاں کو ایک دن کے لئے فرج میں محفوظ کرسکتے ہیں ، لیکن بچا ہوا ذخیرہ کرنے سے بچیں ، کیونکہ سیب بھوری ہوجائے گا اور کریم مائع ہوجائے گی۔