مواد
- مراحل
- طریقہ 1 ٹوسٹ آلو کو ایلومینیم ورق میں
- طریقہ 2 ٹوسٹ آلو بغیر ایلومینیم ورق کے
- طریقہ 3 ٹوسٹ آلو کو ٹکڑوں میں
- طریقہ 4 آلو کا موسم
Mmmm باریک کیو پر گرل آلو! آپ کے منہ میں پانی ہے۔ ہر ایک کو تیار کرنا آسان ہے اور ان سے پیار ہے ، انکوائری آلو ایک حقیقی دعوت ہے۔ کچھ چٹنی تیار کریں ، ان کے ساتھ چائیوز کے ساتھ تازہ کریم کے ساتھ یا محض مکھن کے ایک چھوٹے سے ٹکڑے کے ساتھ ان کا لطف اٹھائیں اور آپ کا دن کل کامیابی ہے۔ آپ اپنے آلو پورے ، ٹکڑوں میں یا ٹکڑوں میں گرل کرسکتے ہیں ، لیکن کسی بھی صورت میں ، آپ کے مہمانوں کو بہت خوشی ہوگی جب آپ ان کو اپنے رسیلی گرل آلو کی خدمت کریں گے۔
مراحل
طریقہ 1 ٹوسٹ آلو کو ایلومینیم ورق میں
-
سپنج لے لو۔ مٹی کے تمام نشانات کو دور کرنے کے ل your اپنے آلو کو اسپنج سے یا انگلیوں سے احتیاط سے دھو کر شروع کریں۔ -
باورچی خانے میں تیز چاقو لے لو۔ اس کے بعد کچن کے چاقو سے تمام خراب شدہ حصوں کو نکال دیں۔ -
اپنے آلو صاف کرو۔ احتیاط سے اپنے ٹائبرز کو صاف کریں ، کیونکہ جب آلو خشک ہوجائے گا ، تو وہ مکھن یا تیل جذب کرسکیں گے اور اس سے کہیں زیادہ بہتر پکائیں گے کہ اگر وہ اب بھی گیلے ہیں۔ -
ایک تیز چاقو سے اپنے آپ کو بازو۔ ورق میں لیپنے سے پہلے اپنے آلو میں تیز چاقو سے کچھ چھوٹے سوراخ بنائیں۔ وہ زیادہ بہتر بنائیں گے۔ -
ایلومینیم ورق لائیں۔ ایلومینیم ورق کے کچھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیں (جتنے بھی تندور) اور پھر ہر ٹبر کو ایلومینیم ورق کے ٹکڑے میں رول دیں تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ یہ سب بالکل بند ہیں۔- آپ اسے دو مختلف طریقوں سے کرسکتے ہیں ، میز پر ایلومینیم ورق کی شیٹ رکھیں اور کنارے پر آلو رکھیں پھر شیٹ بند کردیں یا اسے مرکز میں رکھیں اور شیٹ کو فولڈ کریں۔
-
اپنے ٹبروں کو گرل کریں۔ اپنی گرل آن کرکے شروع کریں اور اسے اعلی طاقت پر رکھیں ، آپ کو بہت حرارت کی ضرورت ہے۔ پھر اپنے آلو کو گرمی کے منبع کے قریب سے قریب رکھ کر کھانا پکانے کے ریک میں منتقل کریں۔- جب آپ بڑی مقدار میں گرل لینا چاہتے ہیں تو ، آپ اپنے آلو بھی ایک دوسرے کے اوپر رکھ سکتے ہیں (آپ کی گرل کے گرم ترین مقام پر) اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو ، جب آپ گرلنا شروع کردیتے ہیں تو ، اوپر والے پر آلو نیچے رکھیں۔
-
گرل کا ڑککن بند کریں۔ اپنے آلو کو 40 منٹ تک پکنے دیں۔ اگر آپ نے انھیں سپرپائز کردیا ہے تو ، انہیں 20 منٹ کے بعد موڑ دیں۔ اگر یہ پہلا موقع ہے جب آپ اس طرح سے آلو پکاتے ہیں تو ، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ انہیں تھوڑا کم وقت پکنے دیں اور باورچی خانے کی زبان سے آلو لے کر ان کا کھانا پکانا چیک کریں۔ ایلومینیم ورق کو ہٹانا (ہمیشہ چمٹا کے ساتھ ، کیونکہ یہ بہت گرم ہوگا اور بھاپ بچ جائے گا)۔ اگر ٹبر کافی نہیں پکایا جاتا ہے تو ، ورق کو بند کردیں اور مزید کچھ منٹ کے لئے پکائیں۔- اگر وہ مرکز میں کافی نہیں پکی ہیں ، لیکن باہر کافی ہیں تو ، انہیں گرمی کے منبع سے دور کردیں اور گرل کا ڈھکن بند کردیں۔
- آپ کے آلو کو پکانے کے لئے درکار وقت ان کے سائز اور گرل کے ذریعہ تیار کردہ گرمی پر منحصر ہوتا ہے۔ آلو ایلومینیم ورق میں لپٹے ہوئے اور گرل میں ڑککن کے ساتھ رکھے ہوئے ہیں جو عام طور پر تقریبا 30 30 منٹ میں پک جائیں گے۔
- اگر آپ کچھ بھوری بھوری آلو حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ، انہیں کھانا پکانے کے اختتام سے 5 سے 10 منٹ کے درمیان ورق سے نکالیں اور انہیں کھانا پکانا ختم کردیں۔
طریقہ 2 ٹوسٹ آلو بغیر ایلومینیم ورق کے
-
سپنج لے لو۔ کسی آلودگی یا دھول کو دور کرنے کے ل your اپنے آلو کو اسپنج سے یا انگلیوں سے اچھی طرح دھو کر شروع کریں۔ -
کچن کا چاقو لے لو۔ بلیک ہیڈز ، گرینس اور دیگر خرابیاں دور کریں جو آپ کے باورچی خانے میں تیز باورچی خانے کے چاقو یا کفایت سے ہوسکتی ہیں۔ -
انہیں صاف کریں. آلو کو احتیاط سے مسح کریں ، وہ پکنے والے موسم میں کہیں زیادہ بہتر جذب کریں گے۔- اگر آپ اپنے ٹبروں کو ایلومینیم ورق سے لپیٹے بغیر ہی پکاتے ہیں تو ، انہیں چھید نہ کریں ، کیونکہ اس سے پانی فرار ہونے میں مدد ملے گا اور وہ کھانا پکانے کے دوران سوکھ جائیں گے۔
-
کچن کا برش لائیں۔ ان کی جلد کو کچن کے برش کے ساتھ زیتون کے تیل یا سبزیوں کے تیل سے ملائیں۔ اس طرح ، وہ آپ کی گرل کی دھات کی سلاخوں پر قائم نہیں رہیں گے۔- ایک چھوٹے چھوٹے کٹوری میں سبزیوں کا تیل ، بنا ہوا لہسن ، نمک اور تھوڑا سا کالی مرچ میدی ملا دیں۔
-
سکیور چنیں۔ دھاتی کے skewers (ان کے سائز پر منحصر ہے) پر 3 سے 4 آلو رکھیں ، لہذا کھانا پکانے کے دوران انہیں پلٹانا آسان ہوگا۔- اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ ٹنگر کو براہ راست گرل گرل پر بھی رکھ سکتے ہیں۔
-
آلو کو گرل میں منتقل کریں۔ جہاں تک ممکن ہو حرارت کے ساتھ اپنے گرل گرل پر جہاں سے گرمی سب سے زیادہ ہو وہاں سے رکھیں۔ -
ڑککن بند کرو۔ اب گرل کا ڑککن بند کریں اور آلو کو 30 سے 40 منٹ تک پکائیں۔ آپ انہیں آہستہ آہستہ گرمی کے منبع کے قریب لا سکتے ہیں۔
طریقہ 3 ٹوسٹ آلو کو ٹکڑوں میں
-
سپنج لے لو۔ کسی آلودگی یا دھول کو دور کرنے کے ل carefully اپنے آلوؤں کو کسی اسپنج سے یا انگلیوں سے احتیاط سے دھونے سے شروع کریں۔ -
کچن کا چاقو لے لو۔ بلیک ہیڈز یا گرینس اور دیگر خرابیاں دور کریں جو آپ کے باورچی خانے میں تیز باورچی خانے کے چاقو یا کفایت کے ساتھ ہوسکتی ہیں۔ -
اپنے آلو چھیل لیں۔ اگر آپ چاہیں (یہ اختیاری ہے) ، تو ایک تیز باورچی خانے کے چاقو کے ساتھ تندوں کو چھلکیں (ایک تیز تیز چاقو پھسل سکتا ہے اور آپ اپنے آپ کو تکلیف پہنچا سکتے ہیں) یا ایک چھوٹا سا۔ اپنے آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے ، جلد کو ہٹانے کے فورا. بعد انہیں ٹھنڈے پانی کے ایک کنٹینر میں منتقل کریں۔ اس طرح ، وہ سیاہ نہیں ہوں گے اور آپ انہیں تھوڑی دیر بعد ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ اگر آپ بہت کچھ تیار کرتے ہیں تو ، یہ کارآمد ثابت ہوسکتا ہے۔- جب آپ کھلی ہوئی آلوؤں کو ٹھنڈے پانی میں رکھیں گے تو ، ان کا علاقہ فوری طور پر آکسائڈائز نہیں ہوگا۔
- آلو چھیلتے وقت ، چاقو (یا لیکونوم) کو پکڑنے والے ہاتھ سے دور کردیں۔
-
اپنے ٹبر کاٹ دو۔ اب اپنے آلو کو تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی کے برابر ٹکڑوں میں کاٹیں۔ بعد میں آپ ان ٹکڑوں کو 2 یا 3 ٹکڑوں میں کاٹ دیں گے۔ -
کچن کا برش لیں۔ ان کو کاٹنے کے بعد ، سبزیوں کے تیل کے ٹکڑوں کو اور اپنی پسند کی پکائی کوٹ کریں۔- سبزیوں کے تیل کے ٹکڑوں کو کوٹ کر ، جب آپ انہیں پکاتے ہیں تو وہ گرل کے دھاتی سلاخوں پر قائم نہیں رہ سکتے ہیں۔
- ایک چھوٹا سا مکھن سبزیوں کے تیل ، بنا ہوا لہسن ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ آسانی سے مکس کریں۔
-
ٹکڑوں کو گرل میں منتقل کریں۔ اپنے آلو کے ٹکڑوں کو گرل کے ریک پر گرل کے بیچ میں رکھیں۔ اگر آپ سلائسس کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں تو ، انہیں پکانے سے پہلے کباب کی لاٹھیوں پر رکھ کر شروع کریں۔ اس کی مدد سے آپ ان کو پھیر لیں گے اور انہیں گرل سے کہیں زیادہ آسانی سے ہٹائیں گے اور ٹکڑے گرل کی دھات کی سلاخوں کے درمیان نہیں گریں گے۔ -
گرل بند نہ کریں۔ کھانا پکانے کے اس طریقے سے ، گرل کا ڑککن کھلا چھوڑ دیں اور ٹکڑوں کو 5 سے 6 منٹ تک پکائیں ، پھر باورچی خیموں کے جوڑے کے ساتھ ان پر پھیر دیں اور مزید 5 سے 6 منٹ تک پکائیں۔ پھر انہیں گرمی سے ہٹائیں جب وہ سنہری ہوں اور کمال کی طرف مائل ہوں۔ اپنے انکوائری آلو کے ٹکڑوں کو اچھی طرح گرم استعمال کریں۔
طریقہ 4 آلو کا موسم
-
مسالا تیار کریں آپ اپنے آلو کو انکوائری سے پہلے پکڑ کر تبدیل کر سکتے ہیں۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل اور موٹے نمک کا مرکب تیار کریں جس میں آپ پروونس کی خوشبوؤں یا خوشبوؤں جیسے بابا ، تائیم اور روزیری کو شامل کریں گے ، پھر اس میں کالی مرچ (یا مرچ پاؤڈر) ڈالیں گے۔- یہ بھی ممکن ہے کہ مکھن ، بنا ہوا لہسن ، ذائقہ نمک یا اپنی پسند کے اجزاء کو شامل کریں۔
-
چٹنی تیار کریں۔ آپ کھانا پکانے سے پہلے ایک چٹنی بنا کر اپنے آلوؤں کی سطح بھی ڈھک سکتے ہیں۔ میئونیز ، سرسوں اور جڑی بوٹیاں جیسے اجزاء استعمال کریں۔ اگر آپ اس میں سے کچھ چٹنی رکھتے ہیں تو ، آپ اسے پکا کر اپنے ٹب کھانے کے ل eat استعمال کرسکتے ہیں۔ -
مصالحے کا مرکب تیار کریں۔ آپ زیتون کے تیل کے آلووں کو کچن کے برش سے لیپ کر کے شروع کریں گے اور پھر ان کو مسالوں کے مرکب میں رول کریں گے جو آپ نے پہلے سپر مارکیٹ یا گروسری اسٹور میں تیار کیا ہے یا خریدا ہے۔ تیل کی بدولت مسالے تند سے چپکے رہیں گے۔- مثال کے طور پر ، آپ درج ذیل اجزاء استعمال کرسکتے ہیں: زیرہ ، مرچ پاؤڈر ، پیپریکا ، دھنیا ، تازہ کالی مرچ ، سوکھا ہوا مرچ ، اور کھجلی۔ تقریبا 1 چائے کا چمچ نمک شامل کریں اور اگر آپ چاہیں تو تھوڑا سا پاوڈر چینی بنائیں۔
-
تخلیقی ہو! آپ اپنے سبزیوں کو کچھ سبزیوں کے ساتھ بھی ملا سکتے ہیں (خاص طور پر اگر آپ منجمد آلو استعمال کرتے ہیں) تو منفرد اور شخصی ذائقہ تیار کریں۔ مثال کے طور پر ، گاجر یا اسکواش اور سلائس ڈسکس کا استعمال کریں۔