مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل volunte ، رضاکار مصنفین نے ترمیم اور بہتری میں حصہ لیا۔- 50 سی ایل کے تین جار کے ل 4 ، 4 کلو سیب استعمال کریں۔
- 50 سی ایل کے 7 جاروں کے لئے ، 8 کلو سیب استعمال کریں۔
- 50 سی ایل کے 9 جار کے ل 10 ، 10 کلو سیب استعمال کریں۔
- 19 کلو سیب ایک لیٹر کے بارے میں 17 سے 19 جار اور 50 سی ایل کے 21 سے 25 جار دیتا ہے۔
2 جار اور ڈھکن کو گرم رکھنے کا ایک طریقہ تلاش کریں۔ آپ انہیں گرم رکھنے کے لئے ڈش واشر یا تندور میں رکھ سکتے ہیں یہاں تک کہ آپ ان کو استعمال کریں۔ ان کو گرم کریں یا ان کو دھوئیں تاکہ ان کو بانجھ کریں اور ٹوٹنے سے روکیں۔ ڈھکنوں کو ابالیں یہاں تک کہ آپ انہیں برتنوں پر رکھیں۔ وہ بہت صاف اور نسبندی ہیں۔ اگر ممکن ہو تو ، ان کو پانی سے نکالنے کے لئے ڈھکنوں والا مقناطیس استعمال کریں۔
3 ٹھنڈے پانی سے سیب دھوئے۔
4 سیب کو چھلکا اور بیج دیں ، کسی بھی داغ کو دور کریں اور پانی (سیب کا پانی) سے بھرے ایک بڑے پیالے میں فورا. رکھیں۔
5 ان کو ایک سے دو سینٹی میٹر موٹی کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
6 تین چمچ لیموں سیب کے پانی میں شامل کریں تاکہ کٹے ہوئے سیب کو براؤن ہونے سے بچایا جاسکے۔ بہت زیادہ لیموں کا رس شامل نہ کریں یا آپ سیب کو گل کر دیں گے!
7 سیب کو ابلتے ہوئے پانی میں 5 منٹ کے لئے بلینچ کریں۔ ہمیں سیب کو گرم کرنا چاہئے ، انہیں کھانا پکانا نہیں ہے۔ ورنہ آپ کمپوٹ کے ساتھ ختم ہوجائیں گے۔
- بلینچنگ سیب کینج کے دوران ذائقوں کو کم کرنے سے خامروں کو روکتا ہے۔
8 چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، سیب کے ٹکڑوں کو گرم جار میں ڈالیں ، جار کے اوپری حصے پر ایک یا دو سینٹی میٹر خالی جگہ چھوڑیں۔ جاروں میں سیب کو اچھی طرح دبائیں۔
9 برتن میں باقی جگہ کو کھانا پکانے کے پانی سے پُر کریں۔
10 اپنے تیار شدہ سیبوں کی شوگر لیول کا تعین کریں۔ اگر آپ تھوڑی سی مٹھاس شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، اوپر سے ایک سے دو کھانے کے چمچ پاوڈر چینی ڈالیں۔ چینی پھر تحلیل ہوجائے گی اور سیب کے ذریعے جذب ہوجائے گی۔
11 کاغذ کے تولیہ سے جار پر کسی بھی قطرے یا داغ صاف کریں ، ڑککن کے آس پاس کے علاقے پر خصوصی توجہ دیں۔ جار پر ڑککن رکھیں اور مضبوطی سے بند کریں۔
12جار کو اسٹرلائزر میں رکھیں ، جار کے اوپر ایک سے دو سنٹی میٹر کی جگہ چھوڑیں
13 نسبندی کے وقت کا حساب لگائیں۔ اس پر انحصار کرتا ہے کہ آپ جس قسم کے جراثیم کش ہیں وہ اور آپ کی بلندی اپنے سٹرلائزر کے ساتھ فراہم کردہ ہدایات کو ہمیشہ چیک کریں۔ یہاں کلاسک سٹرلائز کے لئے کھانا پکانے کے کچھ عمومی نکات ہیں۔
- سطح سمندر سے 0 سے 300 میٹر کے درمیان ، 20 منٹ تک پکائیں
- 300 اور 900 میٹر کے درمیان ، 25 منٹ پکائیں
- 900 سے 1200 میٹر کے درمیان ، 30 منٹ تک پکائیں
- 1200 میٹر سے اوپر ، 35 منٹ تک پکائیں۔
- اگر آپ ڈبل ڈپ اسٹک کے ساتھ پریشر سٹرلائزر استعمال کررہے ہیں تو ، کھانا پکانے کا وقت 8 منٹ ہے۔ ہدایت نامہ دیکھیں۔
انتباہات
- ایک جراثیم کش استعمال کرتے وقت محتاط رہیں؛ اگر غلط استعمال ہوا تو یہ پھٹ سکتا ہے۔
ضروری عنصر
- جار اور ڑککن (سپر مارکیٹ میں دستیاب)۔
- سٹرلائزر (سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہے۔)
- چمنی
- کور کے ساتھ مقناطیس
- جار فورسز
- دوستوییی
- بڑا برتن
- چمچ
- اپنے ہاتھوں کو گرمی سے بچانے کے لئے دستانے یا پوٹھوڈرڈر