مواد
- مراحل
- حصہ 1 تربوز کھانا
- حصہ 2 تربوز کو ٹکڑوں میں کاٹیں
- حصہ 3 تربوز سے تیار کی جانے والی پکوان کی تیاریاں
تربوز میٹھے ہوتے ہیں ، لطیف ذائقہ رکھتے ہیں ، کیلوری میں کم ہوتے ہیں اور اینٹینسیسر اور توانائی کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ وہ ناشتے اور دن کو شروع کرنے کے لئے پہلے کھانے کی طرح کامل ہیں۔ یہ مضمون آپ کو بتاتا ہے کہ آپ کو تربوز کے بارے میں کیا جاننے کی ضرورت ہے اور انہیں کچے اور کٹے ہوئے کھانے کا طریقہ ہے۔ یہ آپ کو کامیاب تیاری کے ل some کچھ آئیڈیاز بھی دیتی ہے۔
مراحل
حصہ 1 تربوز کھانا
-
ایک پکے ہوئے تربوز کا انتخاب کریں۔ یہ یقینی طور پر یاد رکھنا ضروری نہیں ہے کہ آپ کو ایک پکا ہوا پھل منتخب کرنا ہے۔ اپنے ہاتھوں اور آنکھیں استعمال کرنے کے دو طریقے آپ کو یہ یقینی بنانے میں مدد کریں گے کہ تربوز بالکل پکا ہے۔- تربوز پلپیٹ کریں۔ ایک لے لو اور اس کا وزن محسوس کرو۔ اچھے تربوز ان کی نسبت قدرے بھاری ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ رسیلی اور میٹھے ہیں۔ اگر آپ خربوزے پر ٹیپ کرتے ہیں تو ، آپ کی انگلی کے جوڑ واپس اچھالیں۔ اگر پھل کھوکھلا یا نرم ہے تو ، یہ ایک خراب علامت ہے۔ اس کی سطح بالکل مضبوط ہونی چاہئے ، ورنہ اس کا مطلب یہ ہے کہ اس کو اچھی طرح سے پانی نہیں دیا گیا ہے۔
- پھل دیکھو۔ پکے تربوز میں "داغدار حص partہ" ہونا ضروری ہے جو عام طور پر ایک طرف زرد یا بھوری رنگ کا ہوتا ہے۔ پھلوں کا یہ حصہ قدرے چاپلوس ہے ، اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ تربوز چننے سے پہلے کچھ وقت زمین پر پختہ ہو گیا ہے۔ سبز اور چمکدار سطح والے تربوزوں سے پرہیز کریں ، جو پکی ہوئی چیزوں کی نشانی ہیں۔
-
باہر کللا. یہاں تک کہ اگر آپ تربوز کے چھلکے کو نہیں کھاتے ہیں ، تب بھی آپ کو اسے کللا کرنے کی ضرورت ہوگی۔ چاقو جسے آپ ٹکڑا مارنے کے لئے استعمال کریں گے اس کا نتیجہ پھلوں کے بیرونی حصے سے ہوگا جس میں کیڑے مار ادویات اور گندگی کے دیگر نشانات کا احاطہ کیا جاسکتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ خود ہی تربوز اُگاتے ہیں تو ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ان کو ٹکڑے کرنے سے پہلے انھیں کللا دیں۔ -
تربوز کو ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تربوز کھانے کا کوئی غلط طریقہ نہیں ہے۔ سب سے عام طریقہ یہ ہے کہ اسے ٹکڑوں میں ٹکڑا کر کے ہاتھ سے پکڑا جا. اور چھلکے چھوڑنے تک کھانا کھایا جا.۔ تاہم ، اگر آپ اسے لکڑی کی چھڑی یا کانٹے کے ساتھ کھانے کے ل large بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں تو پھل اور بھی مزیدار ہوگا۔- صاف ، خشک تربوز کو فلیٹ کاٹنے والی سطح پر رکھیں۔ آپ اسے اپنے ہاتھ سے کسی سرے کو تھام کر یا تولیہ پر رکھ کر اسے جگہ پر تھام سکتے ہیں۔
- تربوز کاٹنے کے ل to تیز چاقو کا استعمال کریں۔ جب آپ کام کرتے ہو تو اپنی انگلیاں بلیڈ سے دور رکھیں۔
- ایک تربوز کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے مختلف طریقے دریافت کرنے کے لئے اگلے حصے پر جائیں۔
-
بیجوں کے لئے دیکھو. زیادہ تر تربوزوں کے جسم میں بہت سے سفید اور سیاہ بیج ہوتے ہیں۔ ان کو کھانے کا لطف یا مشکل حصہ ان بیجوں سے چھٹکارا پانے کے لئے تلاش کرنا ہے۔ اگر آپ کے منہ میں یہ ہو تو ان کو ایک کپ میں تھوک دیں یا جہاں تک ممکن ہو بیجوں کو تھوکنے کی کوشش کریں۔ زیادہ خوبصورت کرنا مشکل ہے۔ -
اپنے تربوز کو فرج میں رکھیں۔ تربوز مزیدار ہیں ، لیکن جب وہ فرج میں ڈالے جائیں تو کیا ہوگا؟ وہ آپ کو ساتویں آسمان پر چڑھا دیں گے! اگر آپ نے پکے ہوئے تربوز کا انتخاب کیا ہے تو آپ اسے فرج میں رکھ کر تازہ اور لذیذ ٹھنڈا رکھیں گے۔ اپنے تربوز کو فرج میں ڈالنے میں دریغ نہ کریں۔- ایک ہی سفر میں تربوز کھانا مشکل ہے۔ اگر آپ کا گھرانہ آپ کو ختم نہیں کرسکتا ہے تو ، اسے بس ٹکڑا کر کے ایک پیالے میں رکھیں جسے آپ نے فرج میں رکھا ہے۔ آپ اسے کھانے کی فلم سے بھی ڈھانپ سکتے ہیں اور اسے فرج میں ڈال سکتے ہیں ، چہرہ کاٹ کر۔ جب ٹھنڈا ہوتا ہے تو تربوز اس سے بھی بہتر ہوتا ہے۔
-
تھوڑی مقدار میں نمک ڈالیں۔ اگرچہ یہ عجیب بات ہے ، لیکن کچھ لوگ نمر کی تھوڑی مقدار میں اپنے تربوز کو چھڑکنا پسند کرتے ہیں۔ خیال یہ ہے کہ نمک کے ساتھ ، میٹھا نمکین اس کے برعکس تخلیق کیا جائے جو پھلوں کو اور زیادہ نرم ذائقہ دے۔ یہ قدم ضروری نہیں ہے۔ اگر آپ اپنے تربوز میں نمک ڈالنا چاہتے ہیں تو ، اس کو ناخوشگوار ذائقہ دینے کے خطرہ پر تھوڑی تھوڑی نمک استعمال کریں۔- میز پر نمک کی ایک چھوٹی سی ڈش رکھیں اور پھل چھڑکنے کی بجائے تربوز کو ڈبو دیں۔ یہ جزوی طور پر آگے بڑھنے میں بہت آسان ہے۔
-
لیموں کا رس اور مرچ پاؤڈر ڈالیں۔ مرچ پاؤڈر تربوز کے بلینڈ کو ذائقہ دینے کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے اور ابھی تک پختہ نہیں ہوا ہے۔ اور جب آپ وہاں ہوں تو کیوں نہ لیموں کا رس شامل کریں؟ آپ کے تربوز کو اس کا سارا ذائقہ مل جائے گا۔ ایک چھوٹی سی ڈش میں ، درج ذیل اجزاء کو ملائیں اور اس کے ساتھ تربوز کو ہلکے سے دھولیں:- 1 چمچ موٹے نمک
- 1 چائے کا چمچ کٹی مرچ
- ایک نیبو کی حوصلہ افزائی اور رس
حصہ 2 تربوز کو ٹکڑوں میں کاٹیں
-
تربوز کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، تربوز کے سروں کو کاٹ کر پھل کو 2.5 سینٹی میٹر موٹی کے کئی ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔ آدھے ٹکڑے ٹکڑے کر کے دو آدھے چاند یا مثلث بنائیں۔ آپ سبھی کو کرنا ہے انہیں چھال سے پکڑ کر لطف اٹھائیں۔- آپ تربوز کو آدھے حصے میں بھی کھول سکتے ہیں اور دوسرے ٹکڑوں کو سجانے کے لئے سلائسوں میں سے ایک کا استعمال کرسکتے ہیں۔ امکان ہے کہ اس کے بعد کچن میں تھوڑا سا گڑبڑ ہو۔ بہتر ہے کہ اپنے تربوز باہر کھائیں۔
- کچھ لوگ پھلوں کے رسد حص partے پر قطعی طور پر گرنے کے لئے تربوز کو آدھے حصے میں کاٹ کر درمیان سے شروع کرنا پسند کرتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس خاص طور پر بڑا تربوز ہے تو یہ حل تجویز کیا جاتا ہے۔ اس پھل کو چکھنے کا کوئی غلط طریقہ نہیں ہے۔
- آخری ٹکڑے میں باقی پھلوں کا کیا کریں؟ بٹ کو کھرچنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔
-
تربوز کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تربوز کی خدمت کرنے کا ایک اور آسان اور موثر طریقہ یہ ہے کہ اسے بڑے ٹکڑوں میں کاٹنا ہے جو ایک پیالے میں رکھا جائے گا۔ سلائسیں کاٹیں کیونکہ آپ عام طور پر اس کے بعد سبز اور سفید رنگ کی سجاوٹ سے بچنے والی باقیات کو دور کرنے کے لئے پیرنگ چاقو استعمال کریں گے۔ آپ سبھی کو ان کی اپنی شکل دینا ہے۔- اپنے پھلوں کو کیوب ، مثلث یا کسی اور شکل میں کاٹ دیں۔ اپنے بچوں کو تربوز کو جانوروں یا خطوط میں کاٹنے کے لئے مکھن کا چاقو دیں۔ اس مرحلے کو اور بھی لطف اٹھانے کے ل You آپ کوکی کٹر کا استعمال کرسکتے ہیں۔
- کچھ لوگ تربوز کی چھال کو ٹکڑوں میں کاٹنے سے پہلے نکالنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ ایک تیز چاقو سے اور پھل کو چپٹی سطح پر رکھنے کے لئے کچھ احتیاطی تدابیر کے ذریعہ ممکن ہے۔ آپ سبزیوں کے چھلکے کا استعمال بھی کرسکتے ہیں۔
-
تربوز کو چوتھائیوں میں کاٹ دیں۔ ایک تربوز کو کاٹنے کا ایک جدید طریقہ یہ ہے کہ آپ اسی طرح آگے بڑھیں جس طرح آپ پیاز یا آلو لے کر جاتے ہو۔ ممتاز جلسہ میں تربوز کی خدمت کے لئے یہ سب سے موثر حل ہے ، کیونکہ ہر چیز پر داغ لگانے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔- ایک چھوٹا سا گول تربوز لیں یا کسی باسکٹ بال کے آدھے سے بڑے تربوز کا اختتام کاٹ دیں۔ کٹے ہوئے چہرے کو کاٹنے کی سطح کے خلاف رکھیں۔
- پھلوں میں تقریبا 2.5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر کراس ہیچ بنائیں: ایک طرف میں تقریبا 2.5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر سلائسس کاٹ دیں اور اس بار پچھلے سلائسوں پر کھڑے کاٹ کر دوبارہ شروع کریں۔
- کی خدمت کرو. آپ کے مہمانوں کو صرف لمبے لمبے پتلے ٹکڑے کھانے پڑے اور چھال کو کٹورا میں پھینکنا پڑے گا۔
حصہ 3 تربوز سے تیار کی جانے والی پکوان کی تیاریاں
-
تربوز کا جوس بنائیں۔ تربوز رس بنانے کے لئے ایک مثالی جزو ہے۔ جب آپ تربوز استعمال کرسکتے ہو تو پانی کیوں استعمال کریں؟ ذیل میں سے ایک ترکیب آزمائیں۔- ایک لذیذ اور آسان تربوز پینے کے ل 2-3 ، 2-3 کپ کٹی ہوئی اور بیجئے ہوئے تربوز کو 1-2 کپ کینٹالپ کے ساتھ ملا دیں۔ بلینڈر میں مکس کریں اور اگر ضروری ہو تو آدھے لیموں اور چینی کا جوس ڈالیں۔ آپ شہد کو چینی کے صحت مند متبادل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔
- گرمی میں لطف اٹھانے کے ل a ایک کاکیل کے لئے ایک بلینڈر میں ایک تربوز ، کھیرا ، جن اور پودینہ کے پتوں کو ملا دیں۔
- لیموں کے پانی سے تروتازہ ہونا چاہتے ہو؟ گرم ہونے پر لطف اٹھانے کے ل a مزیدار پینے کے ل lemon لیمونیڈ کے ساتھ تربوز کے ٹکڑوں کو مکس کریں۔ اسٹرابیری یا ٹکسال کی پتیوں سے گارنش کریں۔
- اپنے سبز رنگوں کو نرم کرنے کیلئے تربوز کا استعمال کریں۔ دو کپ کالی ، آدھا کپ اجمود اور آدھا کپوٹا آدھا مکس کریں اور میٹھی سائیڈ کے لئے تین کپ سیرے ہوئے تربوز اور تھوڑا سا ڈینش جوس شامل کریں۔
-
آئسڈ تربوز کا سوپ بنائیں۔ گرم جزو میں تربوز کے ساتھ بطور اہم جزو تیار کیا جاتا ہے جو گرمی میں ایک لذیذ اور تازگی پکوان ہے۔ میٹھا اور کھٹا پہلو پر زور دینے کے لئے چھوٹی مقدار میں تربوز کا استعمال اس ترکیب کو مزیدار اور بہتر پہلو عطا کرتا ہے۔- ایک بلینڈر میں ، پیسے ہوئے اور بیجئے ہوئے تربوزوں کے 6-9 کپ ، ریزلنگ یا دوسری میٹھی شراب کا ایک کپ ، ایک چائے کا چمچ تازہ ادرک کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، آدھے لیموں کا عرق ، ایک چائے کا چمچ چینی اور تازہ پودینہ کے ٹکڑوں میں کاٹ.
- ٹکسال اور گرے ہوئے فیٹا پنیر کے ساتھ چھڑک کر پیش کرنے سے پہلے اس مرکب کو کم سے کم آدھے گھنٹہ فرج میں رکھیں۔
-
ایک تربوز کا ترکاریاں بنائیں۔ تربوز کو موسم گرما کے ترکاریاں کے جزو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے جس میں وہ لطیف اور میٹھی رابطے لائیں گے۔ یہاں ایک سادہ ترکاریاں کے لئے کچھ نظریات ہیں جن میں صرف کچھ اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔- ککڑی کے سلائسین ، کچے لوگن (اختیاری) ، ٹماٹر ، کٹی ہوئی پودینہ یا تلسی ، ایک یا دو چائے کا چمچ سائڈر سرکہ ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیسے ہوئے تربوز ملائیں۔
- تربوز کے ٹکڑوں ، کٹی ہوئی کٹی ہوئی چقندر ، نیلے پنیر کے ٹکڑوں اور تلسی کے پتے کے ساتھ اوپر۔
- تربوز ، اخروٹ ، فیٹا پنیر ، پودینہ کے پتے کے ٹکڑوں کے ساتھ ارگولا کے کچھ کپ مکس کریں اور لیموں کا رس ، کڑکنے والے ، زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیش کریں۔
-
بالسمیک تربوز کے اسکیچ بنائیں۔ یہاں موسم گرما میں ایک کلاسیکی اپریٹیف یا ایک ایسا ناشتا ہے جو ایک ہی تیاری میں میٹھا اور پیاری کو جوڑتا ہے۔ تربوز کی ایک پوری شیٹ میں تربوز کے درمیانے سائز کے سلائسیں ، فیٹا پنیر کا ایک ٹکڑا ، بالسامک سرکہ کے چند قطرے اور تازہ کالی مرچ کاٹ لیں۔ لکڑی کی چھڑی پر سیدھ کریں اور آئس کریم کے طور پر پیش کریں۔