مواد
اس مضمون میں: ایک سبزی خور پاستا بنائیں ایک گائے کا گوشت پاستا بنائیں 8 حوالہ جات
کیا آپ نے کبھی بھی لذیذ پاستا ڈش تیار کرنا چاہا ہے؟ بہت سی ترکیبیں ہیں ، لیکن جن میں زیادہ تر کامیابی ہوتی ہے اس میں ٹماٹر کی چٹنی اور بہت زیادہ پنیر ہوتا ہے! آپ جو بھی نسخہ منتخب کریں گے ، اسے کھانا پکانا آسان اور لذیذ ہوگا۔ تاہم ، ایک کامل ڈش کھانا پکانا ہے۔
مراحل
طریقہ 1 سبزی خور پاستا گرین بنائیں
-
تندور کو پہلے سے گرم کریں 175 ° C -
پاستا نمکین پانی میں پکائیں۔ کھانا پکانے کے تجویز کردہ وقت کو تین منٹ تک کم کریں۔ پاستا ڈرین کرکے ایک طرف رکھ دیں۔ پاستا کو مکمل طور پر نہیں پکانا چاہئے کیونکہ وہ تندور میں کھانا پکانا ختم کردیں گے۔ -
ڈش بھرنا شروع کریں۔ آدھی نیپولین کی چٹنی اور آدھا پاستا کو ہلکی سی بٹرنگ بیکنگ ڈش میں ڈالیں۔ اس وقت تک آہستہ سے مکس کریں جب تک کہ چٹنی پاستا کو یکساں طور پر شامل نہ کرے۔ باقی پاستا اور چٹنی کو ایک طرف رکھیں۔ آپ انہیں دوسری پرت بنانے کے ل to استعمال کریں گے۔- 3 ایل کی گنجائش والی ڈش کا استعمال کریں۔
-
پنیر کی ایک پرت شامل کریں۔ پاسٹا چھڑکیں 25 جی پرمیسی ساس کے ساتھ۔ آدھا ریکوٹا شامل کریں اور اس کے بعد 100 جی موزاریلا۔ -
پاستا اور چٹنی کی ایک پرت اور پنیر کی ایک پرت بنائیں۔ بقیہ پاستا کو نیپولین کی باقی چٹنی کے ساتھ ملائیں اور انہیں ڈش میں ڈالیں۔ پاستا کی اس پرت کو باقی پریمسن ، ریکوٹا اور موزاریلا سے ڈھانپیں۔ -
ایلومینیم ورق سے ڈش کا احاطہ کریں۔ پینتیس منٹ تک بیک کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ایلومینیم پنیر کو ہاتھ نہیں لگاتا ہے۔ -
ایلومینیم ورق کو ہٹا دیں۔ دس پندرہ منٹ تک ڈش پکانا جاری رکھیں۔ مرکز گرم ہونا چاہئے اور بلبلوں کی تشکیل ضروری ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ سطح خستہ ہو تو ، اسے گرل کے نیچے (بغیر ڈھکائے) بھونیں جب تک کہ یہ سنہری نہ ہو (تقریبا four چار منٹ)۔ -
تندور سے ڈش نکالیں۔ گرینٹن پیش کرنے سے پہلے دس سے پندرہ منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ آرام کا وقت نہ صرف ڈش کو کھانے کے ل cool ٹھنڈا کرنے دیتا ہے ، بلکہ چٹنی کو تمام کھوکھلیوں اور سوراخوں میں بہنے دیتا ہے۔ -
اچھی بھوک!
طریقہ 2 گائے کے گوشت کا پاستا بنائیں
-
تندور کو پہلے سے گرم کریں 175 ° C -
پاستا نمکین پانی میں پکائیں۔ کھانا پکانے کے تجویز کردہ وقت کو تین منٹ تک کم کریں۔ پاستا ڈرین کرکے ایک طرف رکھ دیں۔ انہیں مکمل طور پر نہیں پکایا جانا چاہئے ، کیونکہ وہ تندور میں کھانا پکانا ختم کردیں گے۔ -
براؤن لاگن اور گراؤنڈ گائے کا گوشت۔ درمیانی آنچ پر کڑاہی میں بھوری۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پین میں اتنی بڑی مقدار میں نیپولین کی چٹنی رکھنے کے لئے کافی ہے ، کیونکہ آپ اسے بعد میں شامل کریں گے۔ وقتا فوقتا ، ایک اسپاتولا کے ساتھ لاگن اور گائے کا گوشت ہلائیں تاکہ وہ یکساں طور پر پکائیں۔ -
ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں۔ پندرہ منٹ تک ابالیں۔ اس طرح سے ، ذائقہ ایک ساتھ مل سکتے ہیں۔ کبھی کبھار چٹنی ہلائیں تاکہ سارے اجزا یکساں طور پر پک جائیں۔ -
تیتلی والے تندور میں آدستہ پاستا ، پروولون اور کریم ڈالیں۔ ڈش کے نیچے پاستا کی یکساں پرت تقسیم کرنے کے لئے ایک اسپاتولا استعمال کریں۔ اس پر تمام پروولون سلائسیں رکھیں۔ پروولون پر کریم پھیلائیں۔ آپ باقی پاستا کے ساتھ ایک دوسری پرت بنائیں گے۔- 25 x 30 سینٹی میٹر والی ڈش استعمال کریں۔
-
نصف ٹماٹر کی چٹنی کو کریم پر پھیلائیں۔ ہر ممکن حد تک ایک پرت بنانے کی کوشش کریں۔ صرف آدھا استعمال کریں کیونکہ اس میں دوسرا کوٹ لگے گا۔ -
باقی پاستا شامل کریں۔ باقی پاستا چٹنی پرت پر بانٹیں۔ پاستا پر موزاریلا شامل کریں۔ آخر میں ، باقی چٹنی کے ساتھ موزاریلا کو ڈھانپیں۔ ہر ممکن حد تک ڈایپر بنانے کی کوشش کریں۔ -
grated parmesan پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں. یہ ایک عمدہ کھردرا سطح حاصل کرنے کے لئے مکمل رابطے ہے۔ -
ڈش بناو تیس منٹ تک یا جب تک پنیر گلنے تک پکائیں۔ اگر آپ کرکرا سطح حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ، گرل کے نیچے پنیر کو تقریبا four چار منٹ تک بھونیں ، یہاں تک کہ پیرسمین سنہری بھوری ہوجائے۔ -
تندور سے ڈش نکالیں۔ خدمت کرنے سے پہلے اسے پانچ سے دس منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ چٹنی کے پاس تمام پاستا کھوکھلیوں میں داخل ہونے کا وقت ہوگا۔ -
لطف اٹھائیں!