مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل volunte ، رضاکار مصنفین نے ترمیم اور بہتری میں حصہ لیا۔یہاں اسٹیک بھوننے اور ایک حیرت انگیز ذائقہ حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے جو کھانا پکانے کے دیگر طریقے دوبارہ پیش نہیں کرسکتے ہیں۔
مراحل
-
ریفریجریٹر سے اسٹیکس کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں۔ -
درمیانے درجے کے کھمبے میں (ترجیحا کاسٹ آئرن) پہلے ہی گرم کیا ہوا ، تیل اور مکھن ڈالیں اور مکھن کے پگھلنے کا انتظار کریں۔ -
نمک ، کالی مرچ ، مصالحہ جات وغیرہ کے ساتھ اپنے اسٹیک کو اپنی پسند کے ہر طرح سے سیزن رکھیں۔ -
پین میں اسٹیک ڈالیں اور تین طرف سے پانچ منٹ تک ، ہر طرف تین سے پانچ منٹ تک ، اوسط درجہ حرارت پر تقریبا 63 degrees 63 ڈگری سینٹی گریڈ تک پکائیں۔ -
اسٹیک (زبانیں) پکانے کے بعد ، باقی مکھن اور شراب کو پین میں ڈال کر چٹنی بنائیں۔ -
اسٹیک کو 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر چٹنی میں ڈالیں۔ -
اچھے کھانے کے ل vegetables ، سبزیوں ، چاول ، یا آلو کے ساتھ پیش کریں۔
- چٹنی کھانے میں پیچیدہ ذائقہ کا ایک جوڑ ڈالتی ہے ، لیکن یہ اختیاری ہے۔
- یہ واضح ہے کہ گوشت میں پہلے ہی مزیدار ذائقہ ہوتا ، لیکن آپ اسٹیک ساس یا کسی اور قسم کے مصالحے کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ کے طالو کے مطابق ہے۔